玉米酒精糟综合利用
成果信息
项目年度编号: 94207068
限制使用: 国内
省市: 山东
中图分类号: X71 TS261.9
成果类别: 应用技术
关键词: 废物综合利用 玉米酒精糟 酒糟
成果简介: 该成果涉及酒精、酿造、饲料及环保四个行业。玉米酒精糟液污染负荷极大,环境污染严重,其中含有大量的蛋白质及糖类等有机物。该成果以吨酒糟混合料生产一级酱油2.85吨,蛋白质利用率85%以上,淀粉利用率78.7%,产品质量达到GBX66013—87特级酱油标准。生产的多酶蛋白饲料蛋白质含量30%以上,并含有丰富的酶系,在饲料中添加7%的多酶蛋白饲料饲喂商品瘦肉猪,日增重比对照组增加26%,料肉比比对照组降低17.4%。每吨酒糟酱油比传统原料酱油成本降低100元以上,年产4000吨酱油可新增效益40万元。成果属国内首创,在综合利用方面居国内领先水平。
申报信息
鉴定日期: 19921229
相关人信息
完成单位: 山东省食品发酵工业研究设计院
行业及专利信息
应用行业名称: 非金属废料和碎屑的加工处理 酒的制造
应用行业码: 432 152
转让信息
转让内容: 菌种、工艺及工程设计
转让方式: 咨询
转让费: 转让费面议
投资信息
推广信息
联系信息
联系单位名称: 山东省食品发酵工业研究设计院
联系单位地址: 山东省济南市历下区解放路41号
联系人: 袁建国
邮政编码: 250013