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专利
  • [发明专利]CN201010185982.8 _ 河南农业大学 2010年05月28日
    本发明公开了一种乳酸菌发酵黄浆水制作豆腐凝固剂的方法,将嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌活化后,接入黄浆水中,接种量为黄浆水重量的0.8~3.5%,加入黄浆水重量的8~10%的蔗糖,在37~43℃条件下,发酵4~8小时,发酵液的pH为3.0~4.5时,得到液体豆腐凝固剂。本发明将作为废弃物的黄浆水...
  • [发明专利]CN201010201065.4 _ 王永新 2010年06月04日
    本发明涉及一种乳酸菌乳清醋饮料及其制作方法,乳酸菌乳清醋饮料是按重量份由乳清发酵液55~70份、纯净水42~21份、食用醋2.991~5.925份、乙酸0.01~0.06份,乳酸0.009~0.015份为原料组分制成,其中:乳清发酵液的酸度为1.5~3.5g/L。其制作方法是:按重量份将原料混合后搅拌、过滤、灭菌...
  • [发明专利]CN201010574423.6 _ 叶志雄 2010年12月06日
    一种全自动豆浆机免滤渣制浆方法,包括全自动豆浆机制作熟豆浆的常规制浆工艺流程,其特征在于:还包括在全自动豆浆机的加热器将豆浆煮熟停止加热前0~5s时,启动其搅拌粉碎装置自动对豆浆进行连续碎渣5~15s,以搅碎熟豆浆中的料渣。全自动豆浆机加热器将豆浆基本煮熟或完全煮熟...
  • [发明专利]CN201020511219.5 _ 浙江工业大学 2010年08月31日
    养生美容酸奶机,包括壳体,盖子和设置于壳体上的电源线,壳体内设有能将新鲜牛奶盒乳酸菌发酵形成酸奶的密封的发酵室,和置于发酵室下方、引入发酵室内的酸奶、制作酸奶面膜的面膜室,所述的面膜室与所述的壳体为抽屉式连接;所述的壳体内设有能加热发酵室内的牛奶并保持发酵室内...
  • [发明专利]CN201020143385.4 _ 新乡市东海轻工机械有限公司 2010年03月19日
    本实用新型公开了一种无氟奶冷罐,涉及制冷或冷却,它包括有一个奶冷罐,奶冷罐内的制冷的循环介质是一种无氟制冷剂,热交换器的结构是在进液口和出液口之间并联连接有多路散热铜管,多路散热铜管安装在一个铁壳内,蒸发器的结构是在蒸发板上每间隔3-6公分向内胆一侧冲压一个突...
  • [发明专利]CN201020699421.5 _ 山西华能食品包装机械有限公司 2010年12月31日
    本实用新型公开了一种悬浮式熟浆筛,解决了现有设备存在过滤速度慢工作过程容易污染豆浆熟浆和浆渣不易分离的问题。包括在电动机(1)的输出轴上设置有皮带轮(2),在机架(15)的工作面上固定设置有凸轮支架及凸轮(5),在凸轮(5)的中心转轴(4)与在电动机(1)的输出轴上设置的皮带轮...
  • [发明专利]CN201020568024.4 _ 华南理工大学 2010年10月19日
    本实用新型公开了一种牛奶提纯干燥设备,包括浓缩器、电加热器,所述浓缩器分上、中、下三部分,其中上部是蒸发箱,中部排列有许多蒸发管,下部是凝结水箱,所述电加热器在所述浓缩器上部、所述蒸发箱内,所述牛奶提纯干燥设备还包括罗茨转子式压缩机、蒸汽管,所述蒸汽管与所述浓缩器...
  • [发明专利]CN201010519811.4 _ 姚建国 2010年10月18日
    本发明速溶豆浆粉生产方法,提供了一种食用方便、绿色环保的豆制品,它经过五道工序精制而成,原料来源丰富,生产成本低廉,产品质量稳定,符合国家食品安全生产标准和要求,用于替补传统的液体豆浆,增加了粉状袋装,便于储运和携带的特性,实现了工厂化批量生产,产品具有食用方便、...
  • [发明专利]CN201010294019.3 _ 石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司 2010年09月28日
    本发明公开了一种核桃奶,按重量百分比包含鲜奶89.47-93.23、乳清蛋白1-2、冷榨核桃油2-3、甜味剂3.5-5、碳酸钙0.1-0.2、硫酸亚铁0.02-0.03、硫酸锌0.05-0.1、乳化稳定剂0.1-0.2;其制备步骤是:按上述重量百分比将巴氏灭菌后的冷藏鲜奶加热到48-52℃,在搅拌条件下加入预热至48-52℃的...
  • [发明专利]CN201010511958.9 _ 华南理工大学 2010年10月19日
    本发明公开了一种牛奶提纯干燥设备,包括浓缩器、电加热器,所述浓缩器分上、中、下三部分,其中上部是蒸发箱,中部排列有许多蒸发管,下部是凝结水箱,所述电加热器在所述浓缩器上部、所述蒸发箱内,所述牛奶提纯干燥设备还包括罗茨转子式压缩机、蒸汽管,所述蒸汽管与所述浓缩器顶部...
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