食品安全与消费——浅析几种食品安全认识误区及其对策
摘要 民以食为天,食以安为先.食品卫生安全已为广大国民关注,更引起各级政府高度重视,食品安全形势不断好转,但仍不容乐观,不安全食品及其伤人事件在一些地区时有发生,在本文中浅析造成不安全食品的生产、检查与管理者思想上的一些认识误区,并提出相应建议,推进食品安全生产和保障国民身体健康.
作者单位: 天津市农科院信息所,天津,300192 天津农垦集团总公司,天津,300074 天津奶牛育种站,天津,300381
刊 名 农业与技术
年,卷(期): 2007, 27(2)
分类号: X792
机标分类号: G71 TS2
在线出版日期: 2007年7月2日