日粮精粗比对奶牛消化代谢及乳脂肪酸成分影响的研究
该研究用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483±21kg,泌乳日龄为175±6天)通过4×4拉丁方试验设计,研究在不同精粗比日粮条件下苜蓿、羊草、玉米青贮及精料在奶牛瘤胃内动态降解率及其降解参数、纤维酶活性、瘤胃发酵模式及奶牛生产性能,同时研究日粮对泌乳奶牛DM、OM、NDF及ADF消化率、物理有效中性洗涤纤维(peNDF)及乳脂肪酸成分的影响.4种不同日粮分别为30:70CW(粗料仅由羊草组成)、30:70CCA(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草)、50:50CCA、65:35CCA,共设4期试验,每期23天.通过尼龙袋法(in situ)研究表明,瘤胃降解参数a、b、c值在不同日粮组均...
该研究用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483±21kg,泌乳日龄为175±6天)通过4×4拉丁方试验设计,研究在不同精粗比日粮条件下苜蓿、羊草、玉米青贮及精料在奶牛瘤胃内动态降解率及其降解参数、纤维酶活性、瘤胃发酵模式及奶牛生产性能,同时研究日粮对泌乳奶牛DM、OM、NDF及ADF消化率、物理有效中性洗涤纤维(peNDF)及乳脂肪酸成分的影响.4种不同日粮分别为30:70CW(粗料仅由羊草组成)、30:70CCA(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草)、50:50CCA、65:35CCA,共设4期试验,每期23天.通过尼龙袋法(in situ)研究表明,瘤胃降解参数a、b、c值在不同日粮组均无显著差异(P>0.10);有效降解率以精料最高,羊草最低(P<0.01);在30:70CW日粮条件下,苜蓿12h降解率(P<0.05)、玉米青贮12h降解率((P<0.10)均低于其它日粮组,而羊草在高精料65:35CCA日粮组6-24h时显著低于其它日粮组(P<0.05);且瘤胃内pH值显著低于其它组(P<0.01),在晨饲后4-6h低于6.1,瘤胃纤维分解酶活性有下降趋势(P<0.10).65:35CCA及50:50CCA日粮组瘤胃内氨氮浓度显著高于30:70日粮组(P<0.01),瘤胃内乙酸浓度随精料比例的提高而降低(P=0.10),丙酸浓度、丁酸浓度及乙酸/丙酸比例差异极显著(P<0.01);30:70CCA日粮组乳脂率极显著高于30:70CW(P<0.01).65:35CCA组产奶量、乳蛋白率及非乳脂固形物含量均极显著高于其它组(P<0.01).30:70CCA组DM与OM进食量极显著低于其它日粮组(P<0.01),30:70CCA组能量进食量显著低于其它日粮组,30:70CW组DM、OM在瘤胃消化率(P<0.05)及全肠道消化率均(P<0.01)显著低于其它日粮组;NDF、ADF瘤胃及全肠道消化率均无显著差异(P<0.05).30:70CCA日粮组采食时间及咀嚼时间显著高于其它日粮组(P<0.01);65:35CCA组采食时间、反刍时间及咀嚼时间显著低于其它日粮组(P<0.01).peNDF日采食量范围为3.02-6.27kg(以DM计)),peNDF 占日粮干物质的17.71﹪-37.32﹪.不同日粮精粗比对各种脂肪酸进食量有显著影响(P<0.01),30:70CCA日粮组的油酸(C<,18:1>)瘤胃氢化率最低(P<0.01);顺式油酸(cis-C<,18:1>)在30:70CW及30:70CCA日粮条件下显著低于50:50CCA组和65:35CCA组(P<0.01).亚油酸(C<,18:2>)、亚麻酸(C<,18:3>)及不饱和十八碳脂肪酸总和(Total C<,18>UFA)的氢化率在各种日粮条件下均无显著差异(P>0.05).65:35CCA日粮组乳中豆蔻油酸C<,14:1>的含量显著高于其它处理组(P<0.05),棕榈酸的含量C<,16:0>极显著低于其它日粮组(P<0.01),65:35CCA日粮组反式油酸trans-C<,18:1>的含量高于其它处理组(P<0.10).饱和脂肪酸(SFA)、不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)及多不饱和脂肪酸(PUFA)进食量、十二指肠、乳中及粪中脂肪酸百分比存在显著差异.
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作者: 王吉峰
学科专业: 动物营养与饲料科学
授予学位: 博士
导师姓名: 王加启
学位年度: 2004
语 种: chi
分类号: S823.915
在线出版日期: 2005年5月24日