皂甙对瘤胃发酵与甲烷产量及动物生产性能影响的研究
  本课题以皂甙为试验材料,研究了皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量以及动物生长性能的影响。通过对瘤胃体外发酵产物的测定、不同类型的皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量影响的研究,初步确定了皂甙改善瘤胃发酵的适宜添加水平及其效果;并以茶皂素为手段,在不同条件下(原虫状态、驱虫方式和底物精粗比等)系统探讨了茶皂素对瘤胃体外发酵和甲烷产量的作用,并以波尔山羊为试验动物,研究了皂甙对山羊生长性能和血液生化指标的影响。   本研究建立了毛细管气相色谱快速测定瘤胃体外发酵产物中甲烷和乙酸、丙酸及丁酸含量的方法和条件;研究发现,丝兰皂甙和皂甙...
  本课题以皂甙为试验材料,研究了皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量以及动物生长性能的影响。通过对瘤胃体外发酵产物的测定、不同类型的皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量影响的研究,初步确定了皂甙改善瘤胃发酵的适宜添加水平及其效果;并以茶皂素为手段,在不同条件下(原虫状态、驱虫方式和底物精粗比等)系统探讨了茶皂素对瘤胃体外发酵和甲烷产量的作用,并以波尔山羊为试验动物,研究了皂甙对山羊生长性能和血液生化指标的影响。   本研究建立了毛细管气相色谱快速测定瘤胃体外发酵产物中甲烷和乙酸、丙酸及丁酸含量的方法和条件;研究发现,丝兰皂甙和皂甙树皂甙这两种不同结构的皂甙对瘤胃发酵和甲烷产量的作用相似;茶皂素可以促进瘤胃体外发酵,降低瘤胃液的NH3-N浓度,抑制甲烷的生成,同时抑杀瘤胃原虫,提高微生物蛋白的产量;体外培养条件(瘤胃液原虫状态、瘤胃液驱虫方式以及底物组成)直接影响茶皂素对瘤胃发酵和甲烷产量的作用效果;添加适量的茶皂素可以有效地改善动物生产性能及提高饲料利用率。  
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作者: 胡伟莲
学科专业: 动物营养与饲料科学
授予学位: 博士
学位授予单位: 浙江大学
导师姓名: 刘建新
学位年度: 2005
语 种: chi
分类号: S827.5 Q946.83
在线出版日期: 2005年11月16日