支链淀粉水解酶系列产品的中试生产研究
成果信息
项目年度编号: 1800290243
限制使用: 国内
省市: 甘肃
中图分类号: TQ925.1
成果类别: 应用技术
成果公布年份: 2018
关键词: 支链淀粉水解酶 酶制剂 生产工艺
成果简介: 项目以公司已小试开发的产品异淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、新普鲁兰酶等为基础,进行支链淀粉水解酶产品的中试生产研究,主要进行酶制剂生产发酵过程中的设备控制,分离纯化参数控制和产品线检测,从而优化酶制剂生产工艺,提高产品质量,降低生产成本和劳动强度,增加产品的经济效益。 成果创新性:项目对9株产酶菌株进行筛选培育,优化支链淀粉酶发酵中试生产工艺,生产的支链淀粉酶产品粗酶比酶活达到300U/g蛋白,纯化酶比酶活达到1470U/g蛋白;对麦芽糖淀粉酶和α-葡萄糖苷酶进行分离提纯,得到了电泳纯酶产品;对酶性质和应用研究表明:在淀粉水解过程中添加项目酶产品,能有效水解支链淀粉、麦芽糊精等,可提高淀粉综合利用率3%-5%。 成果先进性:该项目产品酶活性和国外产品基本相当,但酶的最适使用温度达到了60℃以上,产品嗜热性能得到了较大的提升,故产品具有更广阔的商业应用前景。 成果独占性:项目中试所选菌种经多年诱导、筛选后得到能稳定的产酶菌株,生产工艺参数得到看充分优化,项目成果已经申请国家发明专利3件并获得授权专利1件。其中一种酶产品在国内属独占且不易复制产品。
申报信息
计划名称: ^A甘肃省技术研究与开发专项
相关人信息
完成单位: 甘肃省商业科技研究所有限公司
行业及专利信息
应用行业名称: 生物、生化制品的制造
应用行业码: 276
转让信息
投资信息
推广信息
联系信息
联系单位名称: 甘肃省商业科技研究所有限公司
联系单位地址: 甘肃省兰州市城关区雁南路449号联创广场C座16楼
邮政编码: 730010