北京市储备稻谷安全储存三年试验
成果信息
项目年度编号: 1001400112
限制使用: 国内
省市: 北京
中图分类号: S379
成果类别: 基础研究
成果公布年份: 2008
关键词: 稻谷储存方法 科学保管措施 安全储藏稻谷方案
成果简介: 1.该项目属于农产品加工与储藏技术领域。根据北京市储备粮储存年限标准,稻谷的储存年限为2年。到达规定的储存年限后,储存的粮食必须进行推陈储新的轮换。2.为研究稻谷在北京地区储存的品质变化规律,延长稻谷在北京地区的储存年限,并确保稻谷在储存期内品质良好,在通州、房山、延庆、密云粮贸总公司的4家储粮单位,开展总量5万吨的市储备稻谷安全储存3年的生产性试验。从2004年开始到2007年底历时3年,各承储单位根据北京地区的储粮生态环境特点,在北方干热储粮生态区,采用以准低温技术为主的技术路线和优化组合的科学保管措施。从稻谷入仓开始,实施科技手段,密切跟踪稻谷粮情和品质变化,确保了市储备稻谷安全储存3年目标的实现,出库稻谷质量和品质良好。3.解决了优质粳稻谷储藏品质变化快,不易度夏,保鲜储存困难,轮换周期短等问题。通过稻谷储存年限延长1年的实仓生产性试验,总结出了在北方干热储粮生态区,基本实现全年准低温、免化学药剂熏蒸的稻谷科学储存办法,创新性的建立了以仓型选择、仓房保温隔热改造、冬季自然通风、夏季排除积热和低温制冷等技术组成的在北京安全储藏稻谷优化方案。储存稻谷品质变化规律的科学研究和延长稻谷在北京地区的储存年限的生产性试验都获得了成功。使保持稻谷储存品质与稻谷储存成本投入达到上佳的平衡,实现市储备稻谷低成本、高效益的安全储存。4.该项目的研究项在国内属先进水平,该项目的推广应用,取得了明显的经济和社会效益,节约了大量的粮食运输、储存保管、粮食采购价差等费用。对保证奥运期间北京市场供应大米的安全,具有重要的社会意义。同时满足了北京地区延长稻谷储藏期和保持品质的需求,编写印发了《北京市储备稻谷储存基本要求(试行)》等地方规定对北京市储藏稻谷具有重要的指导意义,为北京市储备稻谷的储存和轮换安排提供决策支持,对北方干热储粮生态区的稻谷及其他品种的安全储藏具有良好的推广应用价值。
申报信息
登记号: 9112008Y0558
登记日期: 20080725
工作起止时间: 20050100-20071200
相关人信息
完成单位: 北京市粮油食品检验所
行业及专利信息
应用行业名称: 谷物、棉花等农产品仓储
应用行业码: 581
转让信息
投资信息
推广信息
联系信息
联系单位名称: 北京市粮油食品检验所
联系单位地址: 北京市大兴区西红门路46号
传真: (010)60240942
邮政编码: 100076