基于就业导向高职酒店管理专业实习模式探讨
Exploring the Practice Model of Vocational Colleges Hotel Management Professional Based on Employment-oriented Way
摘要 针对高职院校酒店管理专业传统实习模式进行分析,指出诸如校企实习合作效果不佳、实习重实践轻理论、实习接触面狭窄收获不大、实习管理效率不高等问题,提出必须建立以就业为导向的实习模式,具体操作上要严格挑选实习合作企业,实行轮岗制、多岗位选择,加强实习过程管理,完成实习任务以促进高职院校学生顺利就业,增强高职院校毕业生的竞争力.
作者: 郑海燕 赵莹雪
Author: ZHENG Hai-yan ZHAO Ying-xue
作者单位: 广东女子职业技术学院,广东广州,511450
年,卷(期): 2010, 19(6)
分类号: G712
机标分类号: G71 G64