| 成果简介： |
在2000年中国进入WTO后，保护中国地方猪种资源的呼声日高。为了加强对中国地方猪种资源保护与利用的研究，农业部于2000年8月22日公布了中国第一批国家级畜禽资源保护品种名录，嵊县花猪是国家138个畜禽遗传资源保护品种之一，也是浙江省入选的８个畜禽品种之一。嵊县花猪原产于浙江嵊州、上虞等县（市），具有耐粗性强、早熟、产仔多、母性好、杂交配合力高、抗病力强和肉质鲜嫩的特点，是该省宝贵的地方良种资源。为保护嵊县花猪这一优良地方品种，2007-2009年，绍兴市畜牧兽医局通过对嵊县花猪品种的调查工作，确立了保种方案。在上级有关部门的支持下，实施了嵊县花猪保种工作，新建了保种场，从而为项目的实施提供了资源条件。该项目经二年的实施，大部分任务指标完成了市科技局下达的计划任务指标。1.二元杂交母猪繁殖性能：窝产仔数14头，窝产活仔数13.5头，经试验研究表明，大嵊窝产仔数13.45头，长嵊窝产仔数13.57头，大嵊窝产活仔数12.75头，长嵊窝产活仔数12.96头，未达到计划任务指标；2.肥育期日增重大嵊721g，长嵊715g，瘦肉率大嵊55.97%，长嵊56.11%，达到计划任务指标；3.三元商品猪生产性能：杜大嵊肥育期日增重758g，杜长嵊肥育期日增重751g；杜大嵊瘦肉率59.02%，杜长嵊瘦肉率60.10%，达到计划任务指标；4.杂交猪肉质性能。肌肉pH6.25，系水力87%，肉色和大理石纹评分3.0以上，肌内脂肪含量10.2%，达到计划任务指标。项目实施期内，实现销售收入1099.4万元，利润137.43万元。 |
