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本试验旨在构建鹅星状病毒(GAstV)2型稳定的反向遗传操作系统,为阐明该病毒复制、致病及免疫逃逸等分子机制、研发基因工程疫苗提供技术支撑.GAstV 2型是引发鹅痛风的主要病原,由于缺乏稳定、成熟的反向遗传操作系统,其复制、致病和免疫逃逸等分子机制研究进展相对缓慢.本试验对分离的GAstV 2型 GII-BD2301毒株进行5′末端快速扩增(5′-RACE)和3′末端快速扩增(3′-RACE)测序,获得了该毒株两端真实序列;根据pCI-neo 载体、锤头核酶、丁肝病毒核酶和病毒全基因组序列,设计并合成4对引物,通过融合克隆将 pCI-neo 载体与 GII-BD2301 全基因组片段连接,获得含 GII-BD2301全长cDNA的感染性克隆质粒pCI-GII-BD2301.将感染性克隆质粒转染幼仓鼠肾细胞系(BSR)后,接种鸡肝癌细胞系(LMH)进行传代,成功拯救出重组病毒 rGII-BD2301.rGII-BD2301 在LMH细胞上的生长特性与亲本株 GII-BD2301 高度一致.本试验成功构建GAstV 2 型反向遗传操作系统,该系统为深入研究GAstV分子致病机制和基因工程疫苗提供了基础.
鹅星状病毒(GAstV)全长cDNA反向遗传系统感染性克隆病毒拯救
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数字经济与农业产业的深度融合,为畜禽养殖效率提升注入新动能,而鹅蛋孵化作为鹅产业核心前置环节,其效率直接决定产业整体产出效益与发展质量.该文基于数字经济赋能农业理论,结合中国水禽产业现状与鹅产业数字化实践,梳理鹅蛋孵化效率提升的内在机理,剖析数字化基础设施薄弱、人才供给不足等转型困境.研究表明,数字经济可通过信息、装备、技术、产业协同四大效应,赋能种蛋筛选、孵化环境调控、雏鹅培育全链条,依托适配规模、适配范围、产业聚合、专业化分工四大增效机制,破解传统孵化信息不对称与操作粗放等痛点,实现效率提升.据此,该文从全链条数字化管控与产业保障层面,提出具体实现路径与保障措施,为鹅产业高质量发展提供理论参考与实践指引.
数字经济鹅蛋孵化智能调控产业数字化
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为加快我国鹅种质资源的分子选育进展,本研究整合国内外 19 个地方鹅种共 278 个样本的全基因组重测序数据,设计了一款基于靶向测序基因型检测技术的地方鹅 20 K 液相育种芯片.该芯片共筛选出 20 293个变异位点,在基因组范围内的平均间距为 40 kb.遗传评估显示,位点平均多态信息含量(PIC)为 0.289 6,PIC>0.25 的 SNP 位点占比达 95.12%.平均最小等位基因频率(MAF)为 0.235 9,93.74%的位点MAF分布在 0.2 和 0.3 之间,表明标记具有良好的多态性.基于芯片数据的系统进化树清晰揭示了群体内家系聚类与群体间亲缘关系;主成分分析(PCA)与 Admixture 协同分析不仅成功区分了鸿雁和灰雁类群,还精细解析了国内地方鹅的血统背景与亚群结构.该液相芯片展现出高效的遗传解析能力,可应用于地方鹅早期分子标记辅助选择与品种鉴定,对于提升基础群体构建质量和育种效率具有重要意义.
地方鹅液相芯片靶向测序基因型检测遗传多态性育种
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本试验旨在探究饲粮中添加地衣芽孢杆菌对仔鹅生长性能、空肠抗氧化能力、肠道组织形态以及肠道菌群的影响.选取180只遗传背景一致、体重(617.27±2.87)g的30日龄公仔鹅,随机分为2组,每组5个重复,每个重复 18 只.对照组饲喂基础饲粮,试验组在饲粮中添加地衣芽孢杆菌 250 mg/kg,有效活菌数≥1.0×109 CFU/g,预试期 7 d,正试期 40 d.结果表明:与对照组相比,添加地衣芽孢杆菌提高了试验组 58、78 日龄仔鹅的体重(BW)(P<0.05),提高了38~58日龄平均日增重(ADG)(P<0.05),而对耗料增重比(F/G)未产生显著影响;与对照组相比,添加地衣芽孢杆菌提高了试验组 58 日龄仔鹅空肠黏膜过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力(P<0.05),提高了各组空肠超氧化物歧化酶 1 和超氧化物歧化酶 2 的基因 mRNA 相对表达量(P<0.05),但对谷胱甘肽过氧化物酶 4-2(GPX4-2)基因 mRNA相对表达量在 78 日龄时无显著影响;地衣芽孢杆菌提高了 58、78 日龄仔鹅空肠绒毛高度、58 日龄绒隐比(P<0.05),改变了空肠肠道组织形态;饲粮中添加地衣芽孢杆菌还提高了 58 日龄仔鹅空肠菌群的 Chao 1指数(P<0.05);与对照组相比,78 日龄链球菌属和芽孢杆菌属相对丰度也均提高(P<0.05).由此可见,饲粮中添加 250 mg/kg 地衣芽孢杆菌可提高仔鹅生长性能,增强空肠抗氧化能力,还可改善肠道组织形态,调节肠道菌群结构.
地衣芽孢杆菌仔鹅生长性能抗氧化能力肠道菌群
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[目的]研究饲粮中添加荷叶粉(lotus leaf powder,LLP)对兴国灰鹅生长性能、血清抗氧化能力、肠道发育及肠道菌群的影响.[方法]将240只22日龄健康、体重相近(780.37 g±3.72 g)的兴国灰鹅母鹅随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鹅.对照组(CON)鹅饲喂基础饲粮,试验组鹅分别饲喂添加3%(LLP3)、6%(LLP6)和9%(LLP9)荷叶粉的试验饲粮.试验鹅分 22～49和 50～70日龄 2个阶段饲养,试验期共 49 d.分别于 22、49和70日龄对肉鹅进行称重,每天记录耗料量,测定肉鹅生长性能,并于试验结束后,以重复为单位,采集血液、各段小肠、空肠黏膜和盲肠内容物,用于肉鹅血清免疫指标、抗氧化指标、肠道重和长度、空肠黏膜消化酶活性以及盲肠微生物区系的测定.[结果]①与对照组相比,22～49 日龄,饲粮添加 6%和 9%荷叶粉后兴国灰鹅平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05).50～70日龄,饲粮添加荷叶粉对兴国灰鹅ADG、平均日采食量(ADFI)和F/G均无显著影响(P>0.05).试验全期(22～70日龄),饲粮添加3%荷叶粉对兴国灰鹅生产性能均无显著影响(P>0.05);添加6%荷叶粉后兴国灰鹅ADG显著降低(P<0.05);添加9%荷叶粉后兴国灰鹅ADG和ADFI均显著降低(P<0.05).②与对照组相比,饲粮添加3%和6%荷叶粉后兴国灰鹅49日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),饲粮添加9%荷叶粉后兴国灰鹅49日龄血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05).此外,添加6%和9%荷叶粉可显著降低兴国灰鹅49日龄血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量(P<0.05),而添加3%和6%荷叶粉可显著降低兴国灰鹅70日龄血清白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05).③与对照组相比,饲粮添加 9%荷叶粉显著提高了兴国灰鹅十二指肠、空肠和回肠相对重量(P<0.05),但各添加组空肠黏膜α-淀粉酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶、乳糖酶活性均无显著变化(P>0.05).④与对照组相比,饲粮添加3%荷叶粉显著降低了兴国灰鹅盲肠肠道菌群中脱硫弧菌门、放线菌门和脱硫弧菌属相对丰度(P<0.05);添加3%和6%荷叶粉均显著提高了理研菌科RC9肠道群相对丰度(P<0.05),并显著降低了栖粪杆菌属相对丰度(P<0.05).[结论]饲粮添加6%和9%荷叶粉对兴国灰鹅生长性能有抑制效果,添加3%荷叶粉对兴国灰鹅生产性能无负面影响,且能提高抗氧化能力和免疫功能,促进肠道发育、优化盲肠菌群组成.本试验条件下,建议荷叶粉添加量控制在3%以内.
荷叶粉兴国灰鹅生长性能抗氧化能力肠道菌群
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[目的]系统解析杂交鹅掌楸(Liriodendron sino-americanum)WOX 转录因子家族在非生物胁迫下的功能特征及其潜在的调控机制.[方法]以杂交鹅掌楸为试验材料,首先对未成熟胚进行诱导脱分化处理获得愈伤组织,再通过体胚发生技术获得再生植株.利用胁迫转录组分析和实时荧光定量 PCR 技术,分析 LcWOXs 基因在杂交鹅掌楸响应非生物胁迫中的表达模式,鉴定出关键响应基因;随后进一步对杂交鹅掌楸植株进行表型观察并测定与分析其生理生化指标.[结果]①在低温胁迫下,仅茎组织中 LcWOX13 和 LcWOX14 的表达显著上调,其他 LcWOXs 基因基本不响应.②在干旱和盐胁迫诱导下,多数 LcWOXs 基因呈现逐渐增强的诱导表达趋势.其中 LcWOX5 在根中显著上调表达,LcWOX11 在茎中显著上调表达,而 LcWOX13 和 LcWOX14 则在植株根、茎、叶中均显著上调表达.③在干旱和盐胁迫条件下,杂交鹅掌楸均表现为相对含水率(RWC)降低和膜脂过氧化水平[丙二醛(MDA)含量]升高.同时,其抗氧化酶系统被激活,尤其是过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著增强,超氧化物歧化酶(SOD)的活性也有所提高.干旱条件下脯氨酸含量变化不显著,而盐胁迫导致其显著降低.[结论]杂交鹅掌楸 WOX 家族可能在调控其抗氧化防御系统及渗透调节过程中扮演关键角色,有助于有效应对胁迫诱导的氧化损伤.
WOX 基因家族非生物胁迫氧化应激杂交鹅掌楸
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本试验旨在探究饲粮苏氨酸水平对产蛋期种鹅生产性能及血浆生殖激素、抗氧化和生化指标的影响.选取34 周龄健康产蛋期五龙鹅种鹅150 只,随机分为5 个组,每组6 个重复,每个重复 5 只(公母比例 1∶4).各组饲粮苏氨酸水平分别为 0.61%、0.68%、0.75%、0.82%和0.89%.预试期 1 周,正试期 14 周.结果表明:1)0.61%和 0.68%组的平均日采食量显著高于0.89%组(P≤0.05),0.68%组的料蛋比显著低于 0.61%和 0.89%组(P≤0.05).2)0.68%组的血浆促卵泡素含量显著高于 0.61%组(P≤0.05).3)0.68%组的血浆丙二醛含量显著低于0.61%、0.82%和 0.89%组(P≤0.05).4)0.68%和 0.75%组的血浆尿素氮含量显著低于 0.89%组(P≤0.05),0.68%和 0.75%组的血浆天门冬氨酸氨基转移酶活性显著高于 0.89%组(P≤0.05),0.82%组的血浆低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于 0.61%和 0.89%组(P≤0.05).由此可见,饲粮中适宜的苏氨酸水平可改善产蛋期种鹅的平均日采食量、料蛋比及血浆促卵泡素、丙二醛含量.通过线性回归模型对平均日采食量进行拟合分析,产蛋期种鹅饲粮中适宜苏氨酸水平为 0.68%.
苏氨酸种鹅生产性能生殖激素抗氧化
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鹅的体尺与体重是评估其生产性能与育种价值的关键指标.传统测量方法存在效率低且易产生应激等问题,本研究提出一种基于 2D 与 3D 视觉信息融合的非接触式鹅表型自动识别方法.本实验选取 850 只健康状况良好的鹅,在 90～240 日龄逐只捕捉鹅个体进行图像和体尺数据采集,最后对所有采集的数据进行筛选,剔除低质量数据,最终构成 5 120 组视觉-表型配对样本的数据集,设计以 ResNet 作为 2D 特征提取器和PointNet++作为 3D 特征提取器,并结合 Transformer 编码器进行特征融合的深度学习模型.结果表明:该方法在体尺与体重预测上的平均准确度达到 95.3%(范围 92.7%～97.3%),其中基于 ResNet50 的特征提取架构表现最佳,决定系数(R2)达 0.95,能够基本满足实际生产中的体尺体重数据获取需求.消融实验与模型验证进一步体现了多视角输入有效提升模型对姿态变化的鲁棒性,且最佳模型的参数规模与数据量呈显著正相关.各项结果均表明该模型能够在多姿态及多生长期场景下,实现对鹅个体表型的精准感知.本研究验证了该方法在无人工干预下快速、准确评估家禽生长状况的可行性,可为智慧养殖中的精准表型监测提供技术支撑.
鹅深度学习特征融合表型测定非接触式
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[目的]研究饲粮添加不同水平迷迭香渣对固始白鹅生产性能、脏器系数和血清生化指标的影响.[方法]选用240只体重相近的30日龄雌性健康固始白鹅,随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只鹅.对照组试验鹅饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加10.0%、15.0%和20.0%迷迭香渣替代稻壳,试验期60 d.分别于试验期第15、30、45和60天测定鹅体重及采食量,同时每个重复中选取2只接近平均体重的鹅进行屠宰,测定器官重量并计算脏器系数,统计生产性能、屠宰性能;采集血液分离血清测定生化指标.[结果]①10.0%迷迭香渣组鹅终末体重、平均日增重显著高于对照组和20.0%迷迭香渣组(P<0.05),料重比显著低于对照组和其他添加组(P<0.05);20.0%迷迭香渣组鹅平均日采食量显著低于对照组和其他添加组(P<0.05);各组试验鹅屠宰性能无显著差异(P>0.05).②试验第60天,10.0%迷迭香渣组鹅半潜水长显著大于对照组(P<0.05),且半潜水长和胫长显著大于15.0%和20.0%迷迭香渣组(P<0.05);20.0%迷迭香渣组鹅胸宽显著低于10.0%和15.0%迷迭香渣组(P<0.05),与对照组相比无显著差异(P>0.05);各迷迭香渣组鹅脏器系数无显著差异(P>0.05).③试验第60天,10.0%迷迭香渣鹅血清球蛋白和总蛋白含量显著低于对照组和其他添加组(P<0.05),且鹅血清白蛋白含量显著低于15.0%和20.0%迷迭香渣组(P<0.05),与对照组无差显著差异(P>0.05);15.0%和20.0%迷迭香渣组鹅血清尿酸水平显著低于对照组(P<0.05).[结论]本试验条件下,饲粮添加10.0%迷迭香渣能提高固始白鹅生产性能,添加20%迷迭香渣能降低血清尿酸水平,随饲粮迷迭香渣添加水平升高固始白鹅半潜水长、胸宽和胫长显著降低.
迷迭香渣固始白鹅生产性能免疫器官血清生化指标
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[目的]探讨饲粮中添加植物乳植杆菌、戊糖片球菌或二者的复合菌剂对四川白鹅肉品质及风味的影响.[方法]选取240只健康、体重基本一致的28日龄四川白鹅,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鹅,对照组鹅饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.1%植物乳植杆菌、0.1%戊糖片球菌和0.1%复合菌(1∶1比例混合),试验期42 d.试验结束后从每个重复中随机选取4只鹅进行屠宰,采集左侧胸肌测定肉品质、脂肪酸含量、常规营养成分及挥发性风味物质等指标.[结果]与对照组相比,各益生菌组鹅胸肌剪切力、十一碳酸、十六碳酸、顺-9-十八碳稀酸、甲苯和二硫化碳含量均显著降低(P<0.05),胸肌中粗蛋白质含量显著增加(P<0.05);复合菌组鹅胸肌pH24 h显著升高(P<0.05).此外,各益生菌组鹅胸肌中检出1-戊醇、3-甲基丁醛、3-庚酮和苯乙醛等风味物质.[结论]饲粮添加植物乳植杆菌、戊糖片球菌或二者的复合菌能显著改善鹅肉的嫩度、蛋白质含量和风味物质种类,且复合菌能有效延缓宰后pH的下降.
益生菌鹅肉品质风味
