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0501960321
北京
S81
基础研究
畜牧业、其他食品制造
该项目所推广的规模化健康养殖与防疫技术是一套综合技术，其理论基础是代偿营养理论，配套技术包括植物提取物替代抗生素技术、配合饲料和预混料技术、综合防疫技术、养殖场选址参数和筛选模型、饲料原料质量参数和分级标准、畜禽粪便无害处理技术等。该项目的无公害饲料添加剂技术包括苜草素的生产工艺和高效微生物饲料添加剂的生产应用技术。该项目以中国大量栽培的紫花苜蓿为原料，建立的热水浸提苜草素生产工艺，具有简便易行、安全和高效等特点，对苜蓿中的多糖、黄酮、皂苷等主要有效成分不造成破坏。经动物试验表明，苜草素具有增强动物免疫机能的作用，可用于替代饲用抗生素。该项目还以芽饱杆菌和酵母菌为研究对象，筛选出三株有益微生物TS-01、TS-02和TS-03。经鉴定，该菌株可耐酸、耐热、耐受胆盐和耐受高浓度微量元素。提出以微生物酶活等指标作为筛选最佳发酵工艺技术参数的依据，建立了有益微生物的高密度发酵工艺技术，开发出具有抗逆性强、拮抗大肠杆菌等综合作用效果的微生物饲料添加剂。经养鸡场、养猪场的验证，通过健康养殖技术的推广，明显改善了畜禽产品的安全质量，企业的经济效益逐年增加。
畜禽养殖规模化健康养殖无公害饲料添加剂紫花苜蓿苜草素饲用抗生素有益微生物发酵工艺
