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为探究高浓度邻苯二甲酸二丁酯(DBP)对拟穴青蟹幼蟹存活、生长、解毒和氧化应激反应的影响,本研究将幼蟹暴露于10 mg/L DBP海水中14d.结果显示,DBP暴露显著降低了幼蟹存活率,但显著提高甲长与体高;蟹体内DBP及其代谢物(邻苯二甲酸单丁酯与邻苯二甲酸)的含量显著累积;DBP暴露激活了芳烃受体、芳烃受体核转移因子、氨基比林-N-脱甲基酶、红霉素-N-脱甲基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性,并伴随谷胱甘肽含量的升高;同时,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性增强,丙二醛含量显著升高.这些结果表明,青蟹幼蟹凭借双相酶系统(Ⅰ相和Ⅱ相)及抗氧化防御能力能在高浓度DBP暴露环境下存活,同时表现出代偿性生长.本研究为青蟹健康养殖及环境污染风险评估提供理论依据.
拟穴青蟹邻苯二甲酸二丁酯解毒氧化防御
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海水蟹类因其风味独特,营养丰富,深受市场青睐,已成为促进沿海渔民增收和保障国家食物安全的重要特种水产品.尽管从20世纪80年代开始,海水蟹养殖产业形态持续升级,但仍面临一系列产业问题.针对海水蟹养殖产业存在的瓶颈,宁波大学海水蟹研究团队创制了以"宁象1号"为代表的海水蟹新种质,研发了盐碱水养殖、工厂化单体养殖等养殖模式以及海水蟹专用配合饲料,并突破了黄油蟹高效转化难题.本文以海水蟹最主要的养殖品种三疣梭子蟹和拟穴青蟹为对象,对其遗传育种、人工繁育、养殖模式、营养需求、病害防控和产品品质与加工等研究现状进行综述,提出未来的重点研究方向,为推动中国海水经济蟹类养殖产业绿色高质量发展提供科学参考.
海水蟹类遗传育种人工繁育养殖模式营养需求病害防控产品品质与加工
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本研究旨在探究低盐度的循环水养殖系统中,不同养殖密度对凡纳对虾(Penaeus vannamei)生长、饲料利用及血清生化与免疫抗氧化指标的影响,以筛选适宜的养殖密度.在盐度3.5±0.5的循环水系统中,选取初始体质量为(1.04±0.01)g的幼虾,设置M30(30尾/300 L,100 ind./m3)、M45(45 尾/300 L,150 ind./m3)、M60(60 尾/300 L,200 ind./m3)、M75(75 尾/300 L,250 ind./m3)、M90(90 尾/300 L,300 ind./m3)共5个养殖密度组,每组4个重复,实验持续49 d.随养殖密度升高,与M30组相比,终末均体长、日增体长、体长增长率、终末均体质量、日增重、增重率及体质量特定生长率显著下降(P＜0.05),M90组最低.M60组存活率最高,显著高于M75组与M90组(P＜0.05),且饲料系数最低.在生长离散方面,M75组体长变异系数最低且显著低于M90组(P＜0.05),高密度处理组体长变异系数升高,体质量分布峰值向小规格区间偏移.在血清生化指标中,仅M75组总蛋白与球蛋白高于M30组(P＜0.05),其余指标差异不显著.血清总抗氧化能力在M30组最高、溶菌酶活性M45组最高,均显著高于M90组(P＜0.05),而肝胰腺多数抗氧化指标未发生显著变化.在低盐度循环水养殖条件下,过高养殖密度虽可提高单位体积产量,但会抑制生长、加剧不均衡生长、降低体液免疫抗氧化能力.综合生长性能、饲料利用和免疫抗氧化响应,60尾/300 L(约200 ind./m3)为本研究条件下凡纳对虾较为适宜的养殖密度.
凡纳对虾养殖密度生长离散免疫抗氧化循环水养殖系统
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2024-2025年笔者与安徽新硕生态农业科技发展有限公司合作,搭建塑料阳光棚20个,开展了塑料阳光棚小龙虾水花苗(以下简称水花苗)标粗及早虾接力养殖试验,首先利用4个阳光棚将刚孵化的水花苗集中标粗培育至规格为1 000尾/千克左右,然后再分养至其他16个塑料阳光棚中养成商品虾,经过约3个月的精心养殖,实现2月左右养成商品虾出售,弥补冬季市场缺虾,商品虾单价高,效益显著.现将试验结果总结如下,以供参考.
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针对我国海水滤食性贝类养殖规模快速扩张引发的生态系统超载问题,本研究开展全国及沿海区域滤食性贝类养殖容量分析.基于Logistic-like种群增长模型,利用1979-2022年《中国渔业统计年鉴》数据,研究评估了全国和沿海省份、不同类型以及不同种类滤食性贝类的养殖容量,据此提出了滤食性贝类养殖管理策略.结果显示,全国滤食性贝类养殖容量为1 337万t,当前养殖产量为1 595万t,已超出容量19.2％.在沿海8个主要省市中,山东、江苏、浙江、福建、广东和广西等6个省份已超养殖容量,其中福建省超出容量比例最高,为38.9％.浅海和滩涂两种养殖类型的养殖容量分别为793万t和541万t,当前产量分别超出养殖容量25.8％和10.2％.对于主要养殖种类,牡蛎和蛤类已超养殖容量;其中牡蛎的养殖容量为467万t,当前养殖产量超出容量55.2％,蛤的养殖容量为421万t,超出容量12.6％.在省份方面,福建和山东的牡蛎超出养殖容量较多,建议实施相关控制措施.本研究利用Logistic-like模型分析滤食性贝类的养殖容量,研究结果可为动态化容量评估制度的建立提供科学支撑,推动水产养殖业从粗放扩张向生态优先的高质量发展模式转型.
滤食性贝类养殖容量Logistic-like模型
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南美白对虾是我国对虾养殖主导品种,但病害频发、种质退化造成养殖稳定性下降,产业发展陷入瓶颈.斑节对虾(俗称金刚虾)抗逆耐高温、产品附加值高,近年来在华南沿海快速推广,年产量突破10万吨,全产业链规模超130亿元,成为我国第二大海水虾养殖品种,弥补了南美白对虾的养殖短板.本文对比二者养殖现状、成本效益、现实困境与发展前景,探究金刚虾破解南美白对虾养殖困局的可行性及路径,为我国对虾产业转型升级、绿色高质量发展提供参考.
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日本对虾隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、囊对虾属,广泛分布于太平洋西部及印度洋周边.因其生长快速、个体大、肉质鲜美、耐低氧、易于长途运输而深受大众喜爱,是我国沿海广大渔民重要养殖品种,但是我国沿海日本对虾养殖以粗放养殖为主,一般为虾蟹混养、虾贝混养、虾参混养等粗放养殖模式,其养殖模式亟待升级改进.
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近年来,夏秋季极端高温天气频发对江苏河蟹养殖产业造成了严重负面影响,已成为制约产业健康发展的"拦路虎".本文针对近年来夏秋季极端高温天气频发的新形势,解析高温天气对河蟹养殖产业的具体危害和负面影响,分析现阶段江苏河蟹养殖过程中存在的突出问题和短板,提出江苏河蟹养殖应对高温天气技术措施和发展策略,以期指导河蟹养殖经营主体和养殖户最大程度地降低损失、提高养殖收益,同时为全省河蟹产业高质量发展提供理论和政策建议.
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弧菌(Vibrio)是海水集约化养殖中重要机会致病菌,传统消毒剂、抗生素防控模式易破坏水体微生态平衡、诱导细菌耐药性,益生菌生物防控是替代方案.为筛选可应用于凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)养殖的高效拮抗菌,该研究采用前期平板对照试验获得的益生菌 Y2,在辽宁丹东海水集约化养殖池塘开展中试应用试验;试验池每日泼洒经红糖活化的益生菌Y2(3 mg/L),对照池不添加,依托TCBS 培养基监测水体弧菌数量与养殖病害发生情况.结果显示:养成期 90 d 后,试验池凡纳滨对虾养殖成活率71.1%,平均体重12.65 g,总产量848 kg,全程未出现弧菌病;对照池平均成活率仅15.8%,平均体重14.6 g,总产量163.5 kg,对虾出现虾体发红、肝胰腺病变与大量死亡;水样 TCBS 平板检测证实益生菌 Y2 可显著抑制养殖水体弧菌增殖.研究表明,益生菌 Y2 对养殖水体弧菌具有良好拮抗效果,可有效防控凡纳滨对虾弧菌病、提升养殖成活率,具备开发为水产微生态制剂的潜力;本试验结果可为海水对虾养殖弧菌生物防控技术推广提供实践参考.
弧菌(Vibrio)拮抗益生菌凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生物防控TCBS 培养基
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南美白对虾棚塘接力养殖是我国华东、华北地区广泛采用的高效养殖模式.该模式通过"前期温棚标粗、后期露天池塘养成"的两段式生产,有效延长了适养期.然而,在露天养成阶段,受限于池塘生态承载力,传统一次性放养和捕捞方式常面临养殖后期水质恶化、病害频发和药物依赖的难题.本文将探讨"薅苗",即分批捕捞作为一项关键管理技术,如何深度融入接力养殖体系,通过动态调控池塘生物负载,显著提升养殖综合效益,并有效减少化学药物使用.实践证明,科学实施"薅苗"可使养殖净利润提升1.46倍以上,同时将养殖中后期的治疗性用药成本降低40％以上,是推动水产养殖业向生态集约化方向发展的重要技术杠杆.
