| 成果简介： |
项目背景与来源：项目背景：海带被营养学界推崇为“健康食品”和“长寿菜”，其除在工业上是提取褐藻胶、甘露醇和碘等的重要原料外，还可供食用和药用。海带营养物质丰富，海带对人体最重要的功能，在于它有助于调理人体的生理机能，是一种保健食品。海带的药用价值主要体现于：干海带里含碘量约1%，该碘能直接被人体吸收，其可有效防治甲状腺肿；碘元素还可以纠正内分泌失调，预防乳腺增生。海带中约含17%的甘露醇，其具有利尿、消肿的作用，可防治肾功能异常、老年性水肿和药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用，经常食用海带可有效预防心脑血管疾病。海带富含膳食纤维，可以促进有毒或致癌物质的排除，保持肠道健康。海带还含丰富的海带多糖，其具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂消除自由基抗氧化、抗凝血、抗辐射等作用。除此常食海带还可起到保养皮肤及美发的作用。随着人们对海带的认识逐渐加深，消费观念逐渐转变，食用海带已成为一种健康、时尚消费理念。中国海带主要用途与上世纪80年代以前正好相反，由80％工业用途、20％食用转变成80％食用、20％工业用。近期，海带等海藻价格持续攀升，主要原因是国内外市场对海藻产品需求量急剧增加。另外，海藻产品精深加工能力的进一步提高也是海藻价格提升的一个重要原因。1956-1957年海带南移成功，从辽宁、山东到了浙江、福建，那么，广西北部湾正好迎着海藻养殖业不断南移的潮流，大力发展海带等大型经济海藻养殖。北部湾的气候与广东沿海海域的气候相似，所以广东的养殖业可为北部湾提供很好的借鉴。可以充分利用广西北部湾海域的资源优势，带动广西海洋经济发展。项目来源：该项目《“黄官1号”海带在广西北部湾的养殖示范》（防科攻15004004）”为防城港市科技局防科字[2015]4号文件下达的市本级技术与开发项目。指标完成情况：项目建立“黄官1号”海带养殖基地1个，养殖海带11.3亩；总结形成了在北部湾冬季养殖海带的技术，并开展了“黄官1号”海带与墨西哥湾扇贝混养技术研究。项目形成了适合北部湾海域的海带多次分苗养殖技术，在耐高温海带品种“黄官1号”南移养殖技术方面有所突破。2015年“黄官1号”海带产量15.04吨，产值15.34万元，新增利税7.61万元。项目申请发明专利4项。推广应用前景：中国海域辽阔，海岸线长，可供海水养殖的水面大。中国自上世纪50年代创立发展了海藻产业以来，现已成为全球第一海藻产业大国。近几年来，养殖海带等海藻的经济效益和生态效益明显提高，沿海群众养殖经济海藻的积极性很高，养殖面积以8％左右的年增长幅度迅速扩大。防城港市海岸线全长584公里，港湾多、水质好，是多种海洋生物繁衍生息的理想场所，养殖条件非常优越，发展海带等大型经济海藻养殖对于防城港市的海洋经济和海洋生态都大有益处。大型经济海藻规模化养殖也是一项惠及民生的重要产业，其作为传统的劳动密集型产业，可提供众多的就业机会，社会意义重大。问题与建议：进一步探索适合北部湾海域养殖的海带品种和养殖技术。 |
