| 成果信息 |
| 项目年度编号： |
1900090202 |
| 限制使用： |
国内 |
| 省市： |
上海 |
| 中图分类号： |
S977 |
| 成果类别： |
基础研究 |
| 成果公布年份： |
2019 |
| 关键词： |
竹筴鱼
捕捞调查
渔具装备系统
渔业资源学
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| 成果简介： |
属海洋渔业和海洋科学技术。
远洋渔业是国家战略性产业。项目从2001年开始，以东南太平洋智利竹筴鱼为对象，综合捕捞、加工、信息技术等多学科，开展高效生态捕捞、精准渔情预报、高质船上加工等关键技术研究，取得一批国内领先、国际先进的创新性成果，形成了中国第三大公海渔业产业。
创新点：①开发了智利竹筴鱼资源，增强对公海渔业资源的认知能力和掌控能力。应用渔业资源学和现代统计学等方法，通过多年300余万km<sup>2</sup>的探捕调查，开发了智利竹筴鱼渔场；揭示了其种群结构、年龄与生长等生物学特性，确定8-10月是产卵高峰期，提出沿海与外海2个群体可作为一个管理单元；创新智利竹筴鱼CPUE标准化和资源评估新方法，增强了在国际渔业组织中话语权。②查明了智利竹筴鱼渔场形成机制，实现中心渔场精细化预报。应用渔业海洋学、GIS等方法，提出秘鲁海流及西风漂流是智利竹筴鱼渔场形成的基础，发现其渔场重心及CPUE与厄尔尼诺/拉尼娜存在显著相关；构建了中心渔场精细化预报模型，准确率在80％以上；自主研发智利竹筴鱼渔业环境与渔情预报信息服务系统，每天可提供4类21种渔业信息产品，增强了寻找中心渔场能力。③研制了生态高效渔具装备系统，增强公海渔业资源的开发能力。应用渔具动力学和数值模拟等方法，自主开发新型生态高效大网目拖网网具，阻力和能耗分别降低11.74％、22.26％，扫海面积增加11.73％；自主研制高效扩张性装置及选择性装置，幼鱼(叉长小于28cm)比例降至3.06％；开发大型中层拖网曳纲张力平衡控制系统，实现了船-网的优化匹配。④优化船载加工包装技术与装备，提高渔获品质。应用水产品加工与贮藏等方法，确定了竹筴鱼冷却加工最佳工艺条件，开发了新型船上冷冻加工冻结机，冻结时间缩短14％，能耗节省6.3％；优化设计船上加工生产线的包装与输送分流设备，减少劳动力2人/线；提出了冻品贮藏稳定性和品质控制的集成新技术，建立2套船上冷冻加工鱼品的质量评价技术规范，和一条年加工能力5000吨以上的加工生产线。⑤创新物联网+远洋渔业，实现远洋渔船智慧服务。应用物联网、人工智能等方法，攻克了基于传感网络的船舶重点设备感知、基于RFID的渔获仓储与质量安全溯源等关键技术，建立基于物联网的远洋渔船智慧服务系统，实现了对重点场所工作状态监控、水产品溯源等功能。
成果在全国所有大型拖网渔业企业中应用。2001年以来，累计产量126多万吨，产值88多亿元，创汇12多亿美元。近3年产量6.3万吨，总产值近4.4亿元，创汇7498万美元，经济效益显著。参与南太平洋区域渔业管理组织管理规则制定，评估结果被其确定为监测资源年间变动的关键依据，为维护中国公海海洋权益做出了贡献。
累计发表SCI等论文201篇；获知识产权69项，其中发明专利22项、软件著作权25项；出版专著和教材10本；被国际渔业组织采用的履约技术报告10份。培养研究生20名。 |
| 申报信息 |
| 推荐部门： |
上海市教育委员会 |
| 相关人信息 |
| 完成单位： |
上海海洋大学 中国水产科学研究院东海水产研究所 浙江工业大学 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 上海水产集团有限公司 |
| 完成人： |
陈新军 邹晓荣 刘健 丁玉庭 曹守启 黄洪亮 李纲 杨福馨 张忠 王志勇 张敏 谢峰 李玉伟 万金庆 陈成明 |
| 行业及专利信息 |
| 应用行业名称： |
海洋渔业 |
| 应用行业码： |
041 |
| 转让信息 |
| 投资信息 |
| 推广信息 |
| 联系信息 |
| 联系单位名称： |
上海海洋大学 |
| 联系单位地址： |
上海市浦东新区临港新城沪城环路999号 |
| 邮政编码： |
201306 |
