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一、项目来源和目的：《石斑鱼大规格苗种中间培育技术研究与推广》项目是钦州市科技局下达的钦州科学研究与技术开发计划项目(钦市财教[2018]99号)项目，合同编号“20189906”。通过课题研究，提高人工养殖条件下石斑大规格鱼苗培育成活率，建立石斑鱼大规格苗种中间培育的高效技术模式，为石斑鱼养殖业的可持续健康发展提供科学的技术支撑。
二、研究内容：(1)开展石斑鱼苗培育技术研究。重点研究石斑鱼苗培育的饲料种类、投喂、微生物调控水质技术和管理技术等饲养管理技术。提高石斑鱼苗培育成活率。(2)开展病害防治研究。主要对石斑鱼苗种规模化培育中的病害及防治进行观察研究。重点是通过优化养殖技术，提高石斑鱼的健康水平。以定期、不定期检查监测和实验室诊断相结合，达到防病治病的目的。(3)探索建立石斑鱼大规格苗种培育的高效技术模式。根据课题研究获得的数据资料和成果，总结出石斑鱼大规格苗种中间培育的高效技术模式。
三、工艺技术路线：场地选择和改造→2.5cm以下幼苗→5cm以上大规格苗种→出苗→销售→整理材料，总结规模化繁殖技术模式，课题验收。拟解决的关键技术：(1)通过开展石斑鱼苗种培育技术研究，研究试验应用水下紫外线灭菌防病技术、微生物罐净化循环水处理技术，生态防控疾病、提高石斑鱼苗种生长速度和成活率。(2)建立石斑鱼大规格苗种规模化培育的高效技术模式。
四、完成情况：1.项目实施期间，池塘共孵化培育出2.5至3cm仔鱼335万尾，其中112万尾经室内池分级标粗培育至5cm以上鱼苗82万尾，成活率73.2%。2.公开发表《浅谈广西钦州青石斑鱼室内水池中间培育技术》论文1篇，编制了《青石斑鱼池塘人工育苗技术规范》1个。3.项目实施共建立3个石斑鱼苗种培育基地，分别是：大环标准化池塘石斑鱼孵化培育基地，面积80亩；沙角标准化池塘石斑鱼苗种中间培育基地110亩；乌雷工厂化室内苗池石斑鱼中培基地，水体2000立方米。4.举办1期培训班，培训人员共60人。5.建立了池塘孵化培育模式、大规格苗种工厂化室内苗池中间培育模式2个培育模式。6.2019年出售2.5至3cm规格鱼苗共75万尾，产值22.5万元；5公分以上规格鱼苗39万尾，产值195.0万元。2020年出售2.5至3cm规格鱼苗共120万尾，24万元；出售5公分以上规格鱼苗15万尾，16.5万元。两年合计：共出售2.5至3cm规格鱼苗195万尾、5公分以上规格鱼苗54万尾，新增产值258.0万元。
五、项目实施的成效社会效益：项目的实施，使项目区取得了石斑鱼苗孵化与中间培育成功的突破，建立了池塘孵化培育模式、池塘中间培育、工厂化室内苗池中间三个培育模式，总结成技术规程。首次在该市进行石斑鱼孵化培育并获得成功，结束了该市石斑鱼苗种全部依赖外地引进的历史，为石斑鱼养鱼提供了种苗供应的渠道，对石斑鱼养殖的健康、持续、稳定发展起到积极的推动作用。经济效益：项目累计供应2.5至3cm规格鱼苗195万尾、5公分以上规格鱼苗54万尾，新增产值258.0万元。
六、项目的技术创新点：1、该项目首次在该市进行石斑鱼孵化及大规格苗种培育并获得成功，结束了该市石斑鱼养殖苗种完全依靠外地引进的历史。研究开发了适合本地应用的石斑鱼池塘孵化、池塘标粗、室内池标粗培育技术模式。为当地提供了石斑鱼养殖提供种苗保障，对该行业的健康、持续、稳定发展起积极的推动作用。2、项目应用的室内池培育技术模式，适时分筛分级分池培育技术，降低了相互残杀率，有效地提高了大规格苗种的成活率。3、室内池清水标粗培育技术，项目采用旋流式蛋白质分离器、复合型生物机械过滤器对养殖用水进行处理净化处理循环使用。4、项目采用水下紫外线灯，对循环用水水质进行灭菌处理，综合提高防病技术。 |
