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对虾养殖是中国水产养殖业中重要的支柱性产业，近年来，对虾养殖业迅速发展，为社会带来经济效益。然而，养殖密度增高、饲料投放量增大，导致养殖水体中氨氮、硝氮、亚硝酸盐等污染物的浓度增加。通过大量换水降低养殖水体污染物浓度的方式对于降低对虾养殖水体中的污染物浓度具有一定效果，然而却带来了大量养殖尾水的排放，大量养殖废水进入周围海洋环境，往往容易导致周围海域水质恶化。根据国家环保督察的要求和《浙江省生态环境保护规划》的要求，“加快海水养殖绿色转型，鼓励因地制宜的推进养殖尾水生态化治理”。因此，对虾养殖水体水质的控制以及尾水排放处理对于保护和改善海域生态环境保护意义重大，亟需探索以生态优先、绿色发展为导向的高效养殖水质调控新方向。传统的对虾养殖水处理方式主要有过滤、消毒和投放微生物剂等，这些方式并不能从根本上解决养殖污水对环境的污染，因此，迫切需要养殖水质调控新技术的应用，并在养殖企业进行推广示范。
根据舟山市财政局和舟山市海洋与渔业局下达2021年省农业农村高质量发展专项资金(渔业相关部分)的通知(舟财农〔2021〕17号)，浙江省舟山市水产研究所(舟山市水产技术推广站)开展对虾养殖水质调控新技术应用示范项目的任务。浙江省舟山市水产研究所依据文件精神，在舟山市范围内遴选南美白对虾高位池养殖模式企业3家，开展南美白对虾养殖水质调控新技术的应用示范与研究。项目单位多年来在水产技术模式推广应用、水生动物疫病及渔业养殖水环境监测等方面开展相关工作，具有良好的工作基础和科技创新服务能力，为该项目的顺利完成奠定了基础。为确保项目顺利实施，专门成立项目实施团队，成员包括技术负责、技术指导、检测监测、技术示范等共同组成的实施小组，负责该项目的实施。该项目合同预算经费30万元，其中省财政补助经费30万元，实际到位资金30万元。在经费使用中，本着专款专用、勤俭节约的原则，遵照有关财务制度，严格按要求使用，保证该课题顺利实施。
项目在全市选取3家养殖技术成熟的设施化南美白对虾养殖企业作为示范点，进行新技术应用研究、示范和推广。在每家示范点设置示范塘和对照塘，在示范塘投放从麦秸中提取的ppm级的阴离子全水溶的功能性碳基新材料，对照塘采用传统的养殖模式，从投苗到捕获全过程养殖周期，开展新技术模式和传统模式的水质理化指标监测、水环境微生物群落结构、对虾生长性状、肌肉营养成分对比示范。结果表明：示范塘均换水量减少50%；用药量减少34.35%以上；亩均产提高3.3%以上；亩养殖成本减少6.06%以上；新技术的应用改善了对虾肠道微生物菌群结构和肌肉品质，优化了养殖水环境。通过项目的实施，降解了对虾养殖中产生的有害物质，减少了换水量、劳动力支出和用药量，降低养殖成本，促进渔民增产增收。也减少了养殖尾水的排放量，减少生态环境污染，有效改善了水体环境，具有一定的社会、经济和生态效益，对于对推进水产养殖绿色可持续发展有着积极的作用。 |
