首页
>
成果首页
>
凡纳滨对虾集约化养殖产业升级-高效生态零排水技术研究与示范
凡纳滨对虾集约化养殖产业升级-高效生态零排水技术研究与示范
| 成果信息 |
| 项目年度编号： |
2400070617 |
| 限制使用： |
国内 |
| 省市： |
浙江 |
| 中图分类号： |
S968.22 |
| 成果类别： |
基础研究 |
| 成果公布年份： |
2024 |
| 关键词： |
凡纳滨对虾
南美白对虾
水产养殖
病害防治
|
| 成果简介： |
1.项目来源与背景：凡纳滨对虾又称南美白对虾，由于其较高的经济价值和良好的养殖特性，已经成为中国最主要的对虾养殖品种。但是据近年来对凡纳滨对虾养殖的病害测报和监测来看，凡纳滨对虾养殖业一直受到白斑综合征、急性肝胰腺坏死病、肝肠胞虫病、十足目虹彩病、传染性皮下及造血器官坏死病等多种病害的威胁，造成极大的经济损失。因此寻找一种新型的生态高效养殖技术已迫在眉睫。生物絮团技术(Biofloc Technology，BFT)作为一种新出现的对抗水产养殖病原菌和减少水产养殖污染的有效方法，是近年来发展起来的一种通过调控养殖池中微生物群落组成，利用微生物原位调控水质的新型养殖模式。其主要通过碳同化、结合硝化及光合作用快速降低水体中的氨氮浓度，实现水体中营养物质再利用和养殖对象的病害生物防治。
2.研究目的与意义：该项目拟在原有的大棚高产养殖技术基础上，通过采取以生物絮团技术为核心的绿色高效生态养殖技术，结合病原检测技术，针对不同蛋白源、C/N比等探索研究，形成一套凡纳滨对虾集约化养殖操作规范。进一步加强对虾病害防控，实现对虾大棚养殖模式的“高效益，高品质，低排放”优化提升，促进对虾产业的转型升级与可持续高质量发展。
意义：开展生物絮团技术研究是凡纳滨对虾养殖集约化发展的必然要求，是有效降低患病风险、确保水产品质量安全的重要举措，是营养物质再利用、提高养殖效益的主要手段，是修复净化养殖水体，保护生态环境，切断传染源的有效途径。
3.主要论点和论据：3.1通过合理蛋白来源筛选和碳氮比调控，溶解氧、水体搅拌强度与温度的调控，投喂量调控，养殖管理调控等关键技术建立与示范，在陆基帆布池凡纳滨对虾养殖模式中构建了高效稳定的生物絮团聚生体，形成了凡纳滨对虾集约化养殖生物絮团技术操作规程。3.2通过生物絮团技术在凡纳滨对虾集约化养殖中的生态效应和经济效益评价研究表明，絮凝组的TAN、NO<sub>2</sub>-N和NO<sub>3</sub>-N水平均保持在安全线以下，说明生物絮凝养殖系统实现了不换水条件下对水质的良好控制，相比普通的陆基帆布池养殖，生物絮团技术更好地利用了水资源，实现零排水，有效解决了尾水排放问题。3.3在陆基帆布池内养殖研究中，絮凝组大大降低了饲料用量，与清水组相比，节约了饲料成本。说明应用生物系统养殖技术可取得良好的环境效益和产出效益。3.4研究在生物絮团技术下，养殖虾类对疾病胁迫抵抗能力提高的生物因素，开发生物免疫添加剂。该试验以生物絮凝粉作为后生元来源，通过外源添加探究其对凡纳滨对虾生长，免疫的影响。结果表明，饲料中添加后生元的生物絮团粉组在提高对虾消化酶活性和增强免疫方面起到积极的作用，且在对虾体成分中的蛋白也表现出无差异，可以满足对虾生长需求。生物絮团作为后生元免疫添加剂对于生物絮凝系统下的凡纳滨对虾养殖具有一定的积极作用。
4.创见与创新：4.1对虾集约化生物絮团技术建立与示范，将为台州集约化养殖提供新型的高效生态养殖模式，有效降低疾病风险，减少水产养殖污染，促进凡纳滨对虾健康养殖的可持续发展，提升凡纳滨对虾品质，为市场提供无药物残留的有机凡纳滨对虾。4.2养殖水体调控技术。该项目通过实验室的试验以及集约化养殖试验，比对生物絮团系统下水质指标变化，特别是养殖后期通过生物絮团沉积量来调控养殖水体，为陆基帆布池养殖模式提供更好的水处理方法。4.3立体高效增氧技术。生物絮团絮凝过程中需要充足的溶解氧，养殖池内需配有充分的增氧、充气设备，使水体溶解氧稳定在4～8mg/L。其次，水体搅拌强度需控制均匀，虽然搅拌水体可以使生物絮团处于悬浮状态、防止形成沉积死角，但搅拌强度太高不仅容易加速絮凝体破裂，而且可能对凡纳滨对虾的生活生长造成影响。4.4生物免疫技术。首次以生物絮凝粉作为后生元来源，通过外源添加探究其对凡纳滨对虾生长，免疫的影响，探索生物絮团作为后生元免疫添加剂对于生物絮凝系统下的凡纳滨对虾养殖具的积极作用。
5.社会经济效益：生物絮团技术具有显著的生态效益。该研究中，不论是实验室内的试验还是集约化养殖试验，都表明生物絮团技术能较好地调控净化水质，有效改善养殖水体，降低环境中氨氮和亚硝酸盐氮的浓度，使得TAN、NO<sub>2</sub>-N和NO<sub>3</sub>-N水平均保持在安全线以下，pH值也维持在平稳状态，从而构建良好的水环境，实现集约化养殖零排水，为集约化养殖尾水处理提供新思路。同时，生物絮团零水交换或使用最少的交换方式很大程度上减少了病原体的入侵，从而使药物使用减少，确保水产品质量安全。生物系统技术具有较好的经济、社会效益。该试验在陆基帆布池内养殖研究中，有较高的投入产出比。生物絮团系统下养殖的凡纳滨对虾相比清水养殖生长性能、消化酶活力、非特异性免疫功能、抗氧化能力都更强，同时还降低了饲料系数，节约了生产成本。 |
| 申报信息 |
| 登记号： |
DJ110002024Y0028 |
| 相关人信息 |
| 完成单位： |
台州市水产技术推广总站 浙江海洋大学 |
| 完成人： |
翁歆之 王骥腾 贺洁 李利卫 方俊 程岩雄 罗华明 |
| 行业及专利信息 |
| 应用行业名称： |
海洋渔业 |
| 应用行业码： |
041 |
| 转让信息 |
| 投资信息 |
| 推广信息 |
| 联系信息 |
| 联系单位名称： |
台州市水产技术推广总站 |
| 联系单位地址： |
浙江省台州市市府大道468号 |
| 邮政编码： |
318000 |
