| 成果简介： |
一、项目简介：抗生素污染问题是影响中国水产养殖业可持续健康发展的重大科技问题，而普遍存在于生物体内的抗菌肽，被认为是最有希望替代抗生素的天然药物，具有广阔应用前景。王克坚教授领衔的海洋动物抗菌肽基因工程产品技术研发团队，针对中国水产养殖业中抗生素污染的重大科技问题，自2002年起深入开展了海洋鱼类和蟹类新型抗菌肽的系列研究，取得了一系列创新性成果，部分研究成果处于国内外领先水平。已先后从中国鱼类青蟹等经济动物获得了多个新型抗菌肽基因和多肽，其中源于青蟹的10种新型抗菌肽由课题组首次发现并命名；已获得海洋动物抗菌肽相关国家发明专利授权13项，发表相关抗菌肽相关SCI文章80多篇；已研制出多个高效抗菌肽基因工程产品，海洋动物新型抗菌肽产品对多种水产病原菌、耐药菌、真菌、病毒等都具有显著抗性；
二、技术成熟度：已先后研制出多个高效抗细菌、真菌、病毒的抗菌肽基因工程产品，先后突破抗菌肽规模化发酵生产工艺以及抗菌肽基因工程产品的加工工艺，并与企业密切合作已建设了一条制备含海洋动物抗菌肽的环保型饲料中试生产线。已有2种海洋动物抗菌肽产品分别于2015年和2016年获农业部批准的生产应用安全证书，其中大黄鱼抗菌肽是中国迄今批准的首个海洋动物抗菌肽生产应用的安全证书，该抗菌肽产品已在福建浙江多个海水养殖场示范应用，取得了显著效果。对大黄鱼、石斑鱼、虾等海水养殖动物具有促生长、免疫增强与抗病效果。抗菌肽产品具有抗菌效果好、不易产生耐药性、无残留等特点，可作为抗生素的安全有效替代品，应用于医药、食品和畜牧水产养殖业。
三、投产条件和预期经济效益：预计设备投资大型发酵系统及其产品后续加工系统2000万元以上（不包括厂房等）。该项目的研究成果可减少和替代部分抗生素在中国畜牧水产养殖业的大量使用，同时对中国畜牧水产养殖产业链中的相关产业具有重要的提升和带动作用。
四、合作企业：福建省华龙饲料有限公司，是福建省农业产业化省级重点龙头企业、高新技术企业和福建省首批创新型企业，由华龙集团作为依托企业的“福建省养殖动物营养与新型饲料企业工程技术研究中心”被福建省科技厅列入“2010年省级企业工程技术研究中心”。该中心具有专门从事功能性饲料的研发团队，构建了功能性饲料研究平台。与厦门大学抗菌肽研发团队具有十几年的合作研究关系。福建省华龙饲料有限公司已将抗菌肽添加剂作为主要的开发产品之一，并于2008年双方签定了1项专利实施许可，近年来福建省华龙饲料有限公司不断增加研发投入，在福建省闽清县金山工业区建立的“福建省金华龙饲料有限公司”，已建立抗菌肽饲料添加剂加工和饲料产品生产车间。合作企业：厦门海嘉成生物科技有限公司于2019年入驻厦门市南方海洋研究中心创业创新基地，主要从事海洋生物活性物质的开发利用和产业化。与厦门大学合作成立“厦门大学海洋与地球院-厦门海嘉成生物科技有限公司海洋动物抗菌肽研究中心”，已有1项抗菌肽专利在该企业进行成果转化，积极开展密切合作模式，实现研发创新、技术转移、信息交流、科技服务等产学研用融合发展，为海洋动物抗菌肽的研究与产业化开发顺利进行建立了强有力的保障，促进行业科研与创新发展水平。 |
