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斑点叉尾鮰良种选育及全产业链提质增效关键技术创新与应用
斑点叉尾鮰良种选育及全产业链提质增效关键技术创新与应用
| 成果信息 |
| 项目年度编号： |
2500100119 |
| 限制使用： |
国内 |
| 省市： |
江苏 |
| 中图分类号： |
S965.199 |
| 成果类别： |
基础研究 |
| 成果公布年份： |
2025 |
| 关键词： |
斑点叉尾鮰
良种选育
种质资源库
|
| 成果简介： |
斑点叉尾鮰俗称鮰鱼，原产北美，中国自20世纪80年代引入，因其肉嫩味美、营养价值高、无肌间刺、无鳞，深受广大消费者喜食，产业市场前景广阔。该项目针对中国斑点叉尾鮰产业发展过程中出现的养殖群体种质衰退、养殖配套技术不健全，加工产品开发滞后及市场单一等瓶颈问题，围绕良种选育、健康养殖关键配套技术、内销加工产品开发等产业链重要环节开展系统攻关和技术集成。经过合作攻关和示范推广，实现了良种、良法、优品加工和贸易全产业链体系的集成创新及应用，解决了产业发展的种源和市场两大“卡脖子”问题，摆脱了对他国种源进口和单一出口市场的依赖，实现了规模反超，推动中国成为鮰鱼的主产国和主消费国。经评价，成果整体处于国际领先水平。
1.主要技术创新内容：(1)收集并构建了国内首个遗传多样性丰富的斑点叉尾鮰选育基础群体，创建了中国首个谱系清晰、经济性状数据丰富的鮰鱼活体种质资源库；在国内首次完成了斑点叉尾鮰的全基因组测序、高密度遗传连锁图谱构建，挖掘出种质鉴别、生长、性别和体色等相关的特异性分子标记。(2)首创了鮰鱼家系定向构建技术，研发了基于REML和BLUP育种技术的鮰鱼育种分析与管理系统，创建了国内首个鮰鱼育种技术体系；选育出首个鮰鱼新品种江丰1号(GS-02-003-2013)，生长速度提高25.3％，解决了中国鮰鱼产业长期依赖他国种源的“卡脖子”问题，实现了种源的进口替代。(3)系统开展了鮰鱼良种健康养殖模式及其关键配套技术研究，建立了鮰鱼池塘工程化循环水养殖模式、沿海盐碱地低密度大水面池塘养殖模式；构建了鮰鱼绿色养殖质量安全控制体系；构建了鮰鱼种质创新、繁育、养殖、加工和质量安全的标准化体系。(4)集成创新了鮰鱼产品加工工艺与品质调控技术体系，开发了全鱼精深加工系列产品和规模化生产线，实现了全值化利用。构建了多元化立体流通网络，打响了产品品牌知名度，助力了中国鮰鱼预制菜产业发展，实现了国际国内双循环。
2.项目取得的成果：成果获国审水产新品种1个(GS-02-003-2013)；获授权国家专利113件(包括发明专利ZL201310400035.X、ZL20131039 8110.3、ZL201610466570.9、ZL202111176339.3等)；登记软件著作权7项，作品版权5项；发表论文123篇，出版专著5部；制定行业标准1项、江苏省地方标准11项、团体标准3项。
3.经济和社会效益：项目建设国家斑点叉尾鮰遗传育种中心1个、国家斑点叉尾鮰良种场2家、省级良种场2家，建立了鮰鱼良种商业化种业体系，保障了良种育繁推环节的高质量运行；近2年累计扩繁生产斑点叉尾鮰“江丰1号”良种4.68亿尾，新增苗种产值9553.5万元，新增苗种效益4829.3万元，良种全国推广面积23.41万亩(1公顷=15亩)，推广产值40.03亿元，推广效益14.2 9亿元。同时，为打造绿色健康养殖模式，项目构建了多元化立体销售流通网络，打造苏渔有鲜、巢三珍、有鱼妖系列知名品牌和预制菜品，2年完成单位新增养殖销售额1.83亿元，新增养殖利润6165.1万元，新增加工销售额7.67亿元，新增加工利润2524.2万元，新增面上三产产值23.01亿元，新增面上效益4.34亿元，为中国水产品产业链发展探索了先驱道路，取得了显著的经济、社会和生态效益。 |
| 申报信息 |
| 相关人信息 |
| 完成单位： |
江苏省淡水水产研究所 中国水产科学研究院黄海水产研究所 江南大学 江苏苏渔水产科技有限公司 安徽富煌三珍食品集团有限公司 江苏省水产质量检测中心 |
| 完成人： |
陈校辉 钟立强 王明华 栾生 倪宝友 张世勇 刘崇万 姜启兴 姜虎成 王委 边文冀 |
| 行业及专利信息 |
| 应用行业名称： |
内陆渔业 |
| 应用行业码： |
042 |
| 转让信息 |
| 投资信息 |
| 推广信息 |
| 联系信息 |
| 联系单位名称： |
江苏省淡水水产研究所 |
| 联系单位地址： |
江苏省南京市建邺区南湖东街90号 |
| 邮政编码： |
210017 |
