| 成果简介： |
金乌贼是乌贼科中重要的经济种类，是重要的增养殖对象。自20世纪80年代以来，由于过度捕捞和海洋环境破坏等原因，金乌贼自然资源量明显衰退，捕捞产量急剧下降，濒临枯竭。为此，中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛金沙滩水产开发有限公司、青岛市黄岛区薛家岛街道办事处农业服务中心承担完成了“金乌贼全人工繁育与增养殖技术创新应用”项目。项目针对金乌贼资源亟待恢复的现状，率先构建了全人工规模化繁育技术体系，亲体培育数量达5000只/a，苗种繁育数量达500万只/a，市场占有率达90％；建立了金乌贼健康养殖技术体系，确定了最佳养殖工艺并构建了工厂化、池塘单养和混养等养殖模式，引领了产业健康持续发展；开发了增殖放流和效果评估技术，增殖放流规模达500万只/a，自然资源得到有效恢复。自2005年以来，累计培育苗种2900余万只(其中示范养殖400余万只、推广养殖1200余万只、增殖放流1300余万只)，养殖1800t，养殖范围推广到山东、天津、江苏、辽宁和福建等省(直辖市)，增养殖产业正逐步扩大。历经20余年科研攻关，项目组率先突破了金乌贼全人工规模化繁育和增养殖技术，并实现了产业化应用，成果整体达国内领先水平。项目组先后发表论文23篇(其中SCI期刊论文6篇)，发布行业标准1项，培养研究生5名，创建金乌贼国家保种场、省级良种场和省级原种场3处。
1.突破金乌贼全人工规模化繁育关键技术，解决了规模化繁育技术难题针对金乌贼自然资源匮乏、海捕亲体严重不足、运输喷墨易死亡、驯养成活率低、亲体产卵数量少、苗种培育成活率低、规模化繁育困难等突出问题，项目组实现了金乌贼全人工规模化繁育技术的重大突破。率先突破了金乌贼越冬养殖技术，越冬成活率达到86.8％，不仅保障了第2年繁殖亲体的种群数量，还促进了提前产卵繁殖，增加养殖适宜生长时间2个月以上；发明了“两步降温+两步麻醉”成体长途运输方法，扩大了推广养殖范围，并显著提高了运输成活率；筛选出金乌贼最佳饵料的搭配，确定了适宜生长的温度范围，构建了亲体保活和“温度-光照-营养”综合生殖调控技术，有效提高了亲体驯养成活率，成活率达90％；研制了多种低成本、高效率的网片式、吊绳式、筐式等受精卵附卵装置，显著提高了采卵效率，附卵率达95％；为解决受精卵逐渐膨大通透性强导致消毒难这一瓶颈问题，建立了高浓度药液快速消毒技术，有效防止了因孵化时间长、孵化温度高导致的霉菌滋生而造成受精卵腐烂这一难题，显著提高了受精卵孵化率；研制了金乌贼受精卵孵化装置及卵壳和苗种分离装置，进一步提高了苗种孵化率并解决了苗种和卵壳难分离这一技术难题；根据金乌贼幼体营养需求特性，优选出卤虫成体、糠虾等活饵系列，创建了糠虾室外土池规模化培养方法，实现了饵料保质保量供应；发明了金乌贼苗种与鱼苗幼体混合培育方法，提高了苗种培育成活率，为金乌贼生态育苗开辟了一条新路。近些年，金乌贼全人工规模化繁育技术示范应用稳步推进，合作企业亲体培育规模达每年5000只，苗种培育数量达每年500万只，市场占有率高达90％。
2.创建了金乌贼健康高效养殖技术，开启养殖新产业针对金乌贼无现成养殖技术可供借鉴的现状，结合乌贼喜食活饵、苗种饵料驯化难、养殖过程中易应激喷墨、养成率低等技术难题，项目组创建了金乌贼健康高效养殖技术。研制了“卡条式”活饵转冰鲜饵料的驯化装置，吸引乌贼摄食，达到诱食驯化的目的，摄食率和驯化成功率均达95％，保障了饵料供应并显著降低了养殖成本；研究确立了规格筛选时间间隔、分选规格和适宜养殖密度，有效避免了生长差异造成的等级化摄食的负面影响；明确了金乌贼不同规格最佳的饵料种类与投喂量，满足了各阶段营养需求，提高了养殖密度和产量，养殖产量达10kg/m<sup>3</sup>；建立了快速生长品系的选育方法，创建金乌贼省级良种场，有效地避免了养殖性状的衰退；针对金乌贼生活习性和不同地区养殖环境条件，陆续构建了金乌贼工厂化、池塘单养、与海参池塘混养等高效养殖模式；制定了养殖技术规范，出版了《金乌贼养殖技术》光盘，受到养殖业者的普遍欢迎。金乌贼养殖范围已推广到山东、天津、江苏、辽宁和福建等省(直辖市)，养殖产业已逐步形成。
3.开发了金乌贼增殖放流和效果评估技术，自然资源得到有效恢复针对金乌贼自然资源量亟待恢复、形态分类鉴定难度大、缺乏有效评估放流效果的手段等现状，项目组开发了金乌贼增殖放流和效果评估技术。创建了国家金乌贼保种场和省级原种场，保障了原种子一代放流苗种需求；通过对自然海域金乌贼产卵场附近产卵季节水文因子及生殖群体组成调查，确定了金乌贼苗种适宜放流时间、温度和地点，并制定了大规格苗种放流和分批放流技术要求，缓解了集中规模化放流导致自然水域饵料不足的压力，优化和完善了增殖放流技术，显著提高了放流成活率；在形态学分类鉴定的基础上，基于转录组学数据获得大量金乌贼微卫星标记位点，解析了产卵群体的种群遗传结构及野生群体与增养殖群体的遗传多样性差异，建立了利用金乌贼胚胎制备染色体标本的方法，解决了因染色体数目多(2n=92)而导致的制备难题，并发布了SC/T 2084-2018《金乌贼》行业标准，为增殖放流效果评估提供了技术支撑。
项目组在青岛、烟台、威海和汉沽等海域开展了20余次增殖放流，累计放流苗种1300余万只。其中，2019年项目组在青岛灵山湾、崂山湾和鳌山湾等海域指导放流金乌贼苗种500余万只。经估算，山东沿海金乌贼捕捞量由放流前的不足100t/a上升到5000t/a，放流回捕率高达21.87％，社会经济效益显著。项目的实施推动了中国金乌贼增养殖产业的形成与发展，为海水养殖提供了一个性状优良的养殖品种。同时，通过开展金乌贼规模化增殖放流，改变了自然资源濒临枯竭的局面。项目技术成果的推广应用，有助于促进渔业的结构调整，带动饲料、加工、餐饮等相关行业的发展，对解决广大渔民转产转业、增加就业产生了积极作用。 |
