| 成果简介： |
1.课题来源与背景技术：该发明属食品检测技术领域，具体为一种固体食品检测用取样装置及其取样方法。食品在生产后，为了确定食品的营养价值和食品的安全性需要对同一批食品中选取部分样品来进行食品检查；在当对颗粒状固体的食品进行提取检测时(如大豆、大米等)，由于这些食品都是桶装式，此时上层的固体食品与中层以及下层的固体食品在受空气的接触不一样，这就导致下层固体食品含水分以及营养成分更为丰富，且在固体食品密度的影响下，下层的固体食品比较饱满，密度较大，而上层的固体食品相对较小，密度也较小，当直接通过取样装置直接抓取时会导致其检测结果具有单一性，影响其最终的检测结果；鉴于此，提出一种固体食品检测用取样装置及其取样方法。
2.技术原理及性能指标：鉴于现有技术中存在以下技术问题：在当对颗粒状固体的食品进行提取检测时(如大豆、大米等)，由于这些食品都是桶装式，此时上层的固体食品与中层以及下层的固体食品在受空气的接触不一样，这就导致下层固体食品含水分以及营养成分更为丰富，且在固体食品密度的影响下，下层的固体食品比较饱满，密度较大，而上层的固体食品相对较小，密度也较小，当直接通过取样装置直接抓取时会导致其检测结果具有单一性，影响其最终的检测结果。该技术涉及食品检测领域，具体位置具体为一种固体食品检测用取样装置及其取样方法。包括处理管、上内管、输送管和下内管；所述处理管的最下方位置铰接有插锥，所述插锥的截面形状呈锥形，所述处理管的上方配置有马达和提架。利用插锥的形状能够致使处理管能够插入到待取样检测的固体食品样品中，在处理管插入到样品中合适位置时，通过扭动操作柄，在双向螺纹杆、外齿环一、内齿环一、啮合传动以及铰接架一，致使取样筒能够从伸缩通道中伸出，并配合取样筒尖端锥形的特征，致使取样筒能够更好的插入至样品中，并取样口的作用下，能够将多个方位以及高度的样品通过绞龙架集中传输至导料斗中，从而致使固体食品在取样时能够满足多样性，同时还提升了检测结果的精准性。
该发明技术的有益效果：(1)利用插锥的形状能够致使处理管能够插入到待取样检测的固体食品样品中，在处理管插入到样品中合适位置时，通过扭动操作柄，在双向螺纹杆、外齿环一、内齿环一、啮合传动以及铰接架一，致使取样筒能够从伸缩通道中伸出，并配合取样筒尖端锥形的特征，致使取样筒能够更好的插入至样品中，并取样口的作用下，能够将多个方位以及高度的样品通过绞龙架集中传输至导料斗中，从而致使固体食品在取样时能够满足多样性，同时还提升了检测结果的精准性；(2)利用搅拌轴联动控制控制机构、承载架和定位垫致使切削刃能够对固体食品进行破碎化处理，从而能够使得固体食品变为若干个微小化匀称的碎粒，进而提高检测结果的精准性以及便捷性；(3)利用内齿环二、外齿环二和齿轮三，致使搅拌轴与丝杠能够发生相对运动，此时承载架以及切削刃在做圆周运动的同时也做上、下伸缩式运动，致使分料斗上的固体食品能够全面进行破碎化处理，从而提高整体的效率；4、利用推垫，致使分料斗上超过通道尺寸的碎粒能够被推动，此时能够保证合适尺寸的碎粒顺利穿过分料斗上的通道进入下一程序，同时利用疏通垫，致使卡在分料斗通道内沿处且符合尺寸的碎粒能够被疏通至下一程序，进而提高碎粒的通过率。
3.技术的创造性与先进性：该技术涉及一种固体食品检测用取样装置及其取样方法，包括处理管、上内管、输送管和下内管；所述处理管的最下方位置铰接有插锥，所述插锥的截面形状呈锥形，所述处理管的上方配置有马达和提架。利用插锥的形状能够致使处理管能够插入到待取样检测的固体食品样品中，在处理管插入到样品中合适位置时，通过扭动操作柄，在双向螺纹杆、外齿环一、内齿环一、啮合传动以及铰接架一，致使取样筒能够从伸缩通道中伸出，并配合取样筒尖端锥形的特征，致使取样筒能够更好的插入至样品中，并取样口的作用下，能够将多个方位以及高度的样品通过绞龙架集中传输至导料斗中，从而致使固体食品在取样时能够满足多样性，同时还提升了检测结果的精准性。
4.技术的成熟程度，适用范围和安全性：该技术成熟度较高，适用范围较广，安全性能良好，并且已经通过技术许可给第三方公司使用，适合于进一步开发应用与转化，安全性能够得到保障。可以大面积推广。 |
