| 成果简介： |
一.课题来源与背景：牛羊秸秆膨化饲料技术研究项目为甘肃省中小企业创新基金引导项目，2022年10月立项，项目任务书编号为：22CX3GE023。由天水市科学技术局推荐，张家川回族自治县牧谷草业开发有限公司承担项目的实施。
张家川县为陇东南畜牧大县，2022年底全县牛饲养量达17.83万头，出栏牛5.43万头，牛肉产量7450吨。畜牧业总产值15亿元，畜牧业增加值3.48亿元。项目达标后，可显著降低肉牛育肥成本，提升肉牛养殖效益，而且菌渣丰富的营养成分，又可提升牛肉产品的效益，具有极大的推广价值，将使秸秆膨化饲料成为全县及周边肉牛养殖场户的理想饲料，助推张家川县肉牛产业提质增效。
二.技术原理及性能指标：
1.原料收集与处理：收集玉米秸秆、小麦秸秆、马铃薯秸秆、油菜秸秆、菌渣、金针菇渣、玉米淀粉、酒糟、花生壳、苜蓿秸秆等农副产物作为原料。对原料进行初步处理，如去除杂质、清洗等。
2.粉碎与混合：使用粉碎机将秸秆粉碎成适当的粒度，以便后续加工。根据需要，可以添加其他饲料原料或添加剂，如蛋白质补充剂、矿物质、维生素等，进行混合，根据原料配方技术，按照生产技术要求干物质占70%，水份占30%，将配好的饲料原料充分混合搅拌。
3.膨化加工：将混合好的秸秆原料送入膨化机中。膨化机通过高温高压作用，使秸秆中的木质素、纤维素等结构发生变化，变得柔软易消化。膨化过程中，机械能直接转化为热能，温度可达120-140℃，高温高压瞬间喷放，达到消毒、杀菌、熟化、糖化的质变过程。
4.微生物发酵：膨化后的秸秆进行微生物发酵。通过添加益生菌等微生物菌剂，促进秸秆中纤维素的进一步分解和营养物质的转化。发酵过程中，秸秆的适口性和营养价值得到提高，同时有害微生物被杀灭。
5.包装与储存：发酵完成后，将秸秆膨化饲料进行打包处理，以便储存和运输。储存时应注意防潮、防霉变，以保证饲料的质量。
三.技术的创造性与先进性：
1.秸秆膨化饲料技术的创新点首先体现在其高效利用农作物秸秆资源的能力上，达到降本增效的目的。传统的秸秆饲料存在着粗纤维含量高、适口性差、营养价值低等问题，导致牲畜的消化吸收率不高。而秸秆膨化技术通过高温高压的瞬间喷放，破坏了秸秆的蜡质膜结构，使纤维素、半纤维素与木质素有效分离，从而大幅提高了秸秆的消化率和营养价值。
2.该项目另一大创新点是微生物益生菌的添加。在膨化后的秸秆物料中补水并添加有益微生物菌，然后进行打包、缠膜密封厌氧发酵。这一过程不仅使秸秆变得柔软细嫩、适口性好，还进一步增加了饲料的营养成分。通过微生物的作用，秸秆中的难以消化的成分得到分解，转化为更易被牲畜吸收利用的营养物质。
3.该项目的创新点还体现在根据牛羊育肥技术对秸秆资源的需求，按照育肥阶段公牛、母牛、年龄、体重，对秸秆的需求量进行设计日粮配方，秸秆种类多种多样。但农作物秸秆主要有玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、马铃薯秸秆、油菜秸秆等。根据营养需求进行合理的搭配，比如添加玉米、谷物、饼粕类、预混料、矿物质添加剂和复合维生素添加剂等保证营养的需求。
四.技术的成熟程度，适用范围和安全性：牛羊秸秆膨化饲料技术的创新点和取得的技术突破为畜牧业的发展带来了新的契机。它不仅提高了饲料的品质和利用率，降低了养殖成本，还为环保事业做出了积极贡献。随着这一技术的不断推广和应用，相信未来它将在畜牧业中发挥更加重要的作用。
五.应用情况及存在的问题：张家川县牧谷草业开发有限公司现建有秸秆膨化饲料生产线1条，实现年产量30000吨的膨化目标，掌握独有的膨化工艺技术一项，降低生产成本提高饲料的利用率和饲料的消化率。育肥牛的年出栏量达到500头，让肉牛提质增效，达到快速育肥的效果。公司已采购10吨的搅拌机一套、全自动上料机一套，自动膨化饲料机一套，引进玉米秸秆、小麦秸秆、马铃薯秸秆、油菜秸秆、菌渣等农副产品作为膨化，形成农副产物秸秆膨化饲料的多元化生产。根据生产实际形成秸秆膨化饲料相关的技术体系和标准，以提高牛羊生产性能和降低生产成本为目标，实现新型秸秆膨化饲料的规模化生产和应用。 |
