破壁花粉系列食品
成果信息
项目年度编号: 851678
限制使用: 国内
省市: 安徽
中图分类号: TS218 S896.9
成果类别: 应用技术
成果公布年份: 0
关键词: 营养价值 疗效食品 花粉壁 花粉食品 破壁花粉系列食品 花粉 食品 破壁花粉
成果简介: 蜂花粉是国内外盛行的高级天然营养源,其营养成份全面、丰富。有“完全营养食品”之称的花粉食品,是一种健身佳品,对老弱妇幼尤为理想。该项成果选用的破壁花粉质地细腻,破壁率在90%以上,属国内先进水平。该食品不仅具有花粉所含的氨基酸、维生素、糖类等,而且因原料中加有选择得当、食疗作用属上乘的荔枝、桂元、红枣等成为一种很有特色的高级营养健身食品,包括:小儿强身浆、妇女健美浆、老人长寿羹、蜂花晶等品种。产品质量达到国家有关食品卫生标准的规定,观感好,色香味俱佳,其经济、社会效益显著。
申报信息
鉴定部门: 安徽省科委
鉴定日期: 1985-10-10 00:00:00
相关人信息
完成单位: 合肥市西市区个体经营兆钧食品厂
完成人: 汪兆钧 高忠儒 许金林
行业及专利信息
应用行业名称: 其他食品制造 其他畜牧业
应用行业码: 149 039
转让信息
投资信息
推广信息
联系信息
联系单位名称: 合肥市西市区个体经营兆钧食品厂
联系单位地址: 安徽省合肥市