白鸡腿蘑驯化栽培的研究
成果信息
项目年度编号: 89214605
限制使用: 国内
省市: 山西
中图分类号: S646.190.304
成果类别: 基础研究
成果公布年份: 0
关键词: 蔬菜 栽培 驯化 真菌 食用菌类 蘑菇
成果简介: 该项研究是将野生优良菇经驯化成可用人工方法栽培出菇来。白鸡腿蘑是一种品质优良的食用菌,并具有很好的药用价值。其菇及菌丝体均有良好的降血糖、降血脂和提高免疫功能的作用。既是一种营养丰富的保健食品,又是一种很好的治疗食品,还是一种具有治疗糖尿病、心血管病等疾病的有效药物。白鸡腿蘑可采用棉子壳等原料进行人工栽培的方法长出菇来,每平方米可采收鲜菇15斤以上。还可采用液体深层发酵的方法获得大量菌丝体,应用于治疗食品生产或直接制成治疗性药物,其深层发酵的菌丝体收率可达20%左右。将该产品用作治疗糖尿病和心血管病的治疗食品和治疗药物,可获得明显的社会效益和直接经济效益。
申报信息
鉴定部门: 山西省科委
鉴定日期: 1983-12-24 00:00:00
相关人信息
完成单位: 山西省生物研究所
行业及专利信息
应用行业名称: 蔬菜、园艺作物的种植
应用行业码: 012
转让信息
转让条件: 有偿转让
转让内容: 菌种
转让方式: 培训人员
转让费: 面议
投资信息
推广信息
联系信息
联系单位名称: 山西省生物研究所
联系单位地址: 太原市坞城路师范街18号
联系人: 王松良
邮政编码: 030006