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作为海上福州“百台万吨”项目深远海养殖首台套装备，该项目研发的离岸深水环保智能海鱼养殖平台，以多项技术填补国内空白，成为中国海洋经济高质量发展的标志性成果。 1、项目主要技术内容：主要开展深远海抗风浪智能养殖结构设计，自升降和旋转功能应用研究，快速组拼大型海上养殖装备研究，养殖网箱导轨精度控制研究，离岸能源自给系统研究以及智能养殖监测和无人值守系统研究。 2、技术创新方面成果显著： 1）深远海抗风浪智能养殖结构设计。聚焦深远海抗风浪智能养殖结构的创新设计，核心构造涵盖由结构浮体、养殖网箱、旋转机构、提升机构四大部分组成，该平台总长67.6米、宽31.5米，可抵御15级以上台风，养殖网箱总长60米，最大宽度26.25米，养殖水体达2万立方米，固定式养殖平台适用投放于水深25~30米。其设计理念与建造技术尚属国内首创。 2）平台自升降和旋转功能应用。配置一套网箱回转起升机构，由两台起升绞车和四台回转绞车联动构成，突破性实现自升降和旋转功能实际应用，联动构成网箱回转起升机构为国内首创。 3）快速组拼技术多项成果国内领先。其中包括养殖网箱相贯结构高效制造工艺，网箱起升系统制造技术、养殖平台转网及起升系统在陆上联调联试、网箱与主浮体整体吊装及水上精准安装技术等，推动海上养殖装备快速搭建与应用。 4）通过对网箱起升限位导轨施工工艺的改良，攻克高精度安装焊接及防止焊接变形等关键技术难点。在导轨精度控制方面创新突破，有效提升养殖网箱运行稳定性。 5）离岸能源自给系统研究。攻克绿色能源循环使用，在降低碳排放量同时，可大幅度降低平台运营成本。平台上配置高效风光互补发电系统，50KWH磷酸铁锂电池储能装置，实现绿色能源循环，开创性保障极端天气供电。 6）智能养殖监测和无人值守系统研究。通过远程无线控制技术，可操控网箱回转机构和起升机构，实现半自动投喂功能。平台全方位设置气象监测，水质监测，水流监测，结构应变力监测，锚链力监测，波浪监测，声纳探鱼等多种监测装置，实现海陆数据实时互通和深度分析，远程操控与全方位监测，引领智能养殖新时代，在国内具有先进性和创新性。 3、知识产权情况：授权发明专利3项，实用新型专利6项。 4、技术经济指标：总长67.6米、宽31.5米，可抵御15级以上台风，养殖网箱总长60米，最大宽度26.25米，养殖水体2万立方米，适用投放于水深25~30米。配备回转养殖网箱、起升机构、风光互补发电系统、50KWH磷酸铁锂电池储能装置和监测系统，提高智能化市场竞争力。 5、应用推广与效益良好：产品实现年产量200吨，新增销售收入3270万元，新增利润865.7万元。五年内可以累计为渔业创造经济效益2.25亿元，新增税收845万元，已成功应用于深海养殖、海洋科学监测等领域，在连江定海湾服务，运营状况良好，性能功能获客户好评，带动关联产业及地方经济的发展，是中国海洋养殖领域的重大技术突破与创新实践。

国内同类技术进展情况：在海水养殖围塘中，蟹贝混养模式较为普遍，具有综合经济效益高，水域空间利用率高，生产成本低等优势，近年来发展迅速，是中国东南沿海一带具有代表性的一种养殖模式。青蟹是浙江省三门县的特产，在蟹贝混养模式下，青蟹幼苗会穿过围网进入贝类养殖区，在生长发育阶段会出现捕食贝类的现象，从而导致贝类减产。针对上述现象，传统解决方法是将贝类养殖区通过排水裸露，人工分拣在贝类养殖区内的青蟹，此方法人工成本高，效率低，隐藏的青蟹难以发现导致分拣不完全，且由于潮汐关系，排水只能半个月左右进行一次，间断投放的青蟹幼苗仍然会进入贝类养殖区，传统解决方法并不能有效分离青蟹。为了克服现有技术中的不足，该项目研发了用于分离蟹贝混养塘滩涂贝类养殖区域中青蟹的围网装置，该围网装置在普通围网的基础上，通过设置洞口并对应设置一个特定构造的青蟹引出装置，利用青蟹沿边缘爬行的特性，将青蟹从贝类养殖区引出，有效分离了进入贝类养殖区的青蟹，减少了青蟹对贝类进行捕食的情况，提高了贝类产量，同时，减轻了人工劳动负担和成本。 主要研发内容： （1）构建新型围网系统：该系统在传统围网结构基础上，通过精心设计的开口及相应的青蟹导引机制，利用青蟹沿边缘移动的习性，将青蟹从贝类养殖区域中有效引出，从而实现对入侵青蟹的有效隔离。 （2）围网系统由一系列沿贝类养殖区域边缘均匀分布的固定立柱构成，以及围绕这些立柱的网布，共同形成一个封闭的围网结构，将养殖区域从滩涂中独立出来。网布的水下部分设有多个开口，每个开口处均配备有特制的青蟹导引装置，该装置为网笼形式，具备青蟹进入和退出的通道，并在通道内设置了一系列环形支撑结构。 （3）青蟹进入通道的尺寸与开口相匹配，并与之对接，确保青蟹能够顺利通过开口进入导引装置。出口设计为逐渐收缩的喇叭形，便于青蟹爬出而不易反向爬入。在优化设计中，通道内环形支撑结构的设置有助于支撑网布，确保青蟹能够顺畅地沿通道移动。 （4）在每个环形支撑结构处设置一个逐渐缩小的喇叭状防回爬结构，显著降低青蟹在爬行过程中返回养殖区的可能性。开口底部与塘底的高度差被设定在5-15厘米范围内，以增加青蟹爬行进入开口的概率，从而提升装置的分离效率。 （5）青蟹导引装置的末端连接有青蟹收集装置，用于收集从导引装置爬出的青蟹。该收集装置采用网箱结构，为青蟹提供足够的活动空间，防止青蟹堆积导致死亡，同时便于操作和推广使用。青蟹收集装置的尾部与网箱入口固定连接，而导引装置的出口则位于收集装置内部，确保青蟹能够顺利进入并被收集。 （6）收集装置还包括用于封闭网箱入口的封板，入口处设有插槽以固定封板，从而防止青蟹逃脱。为防止水流冲击导致网箱移位，收集装置上还设有固定环，通过固定棒将网箱固定在适当位置。青蟹爬行入口通过绑绳与洞口固定对接，该方法既可靠又便于实施，且成本低廉。 研制期限：2023年01月到2024年10月。 创新要点： 创新点一：研发了用于分离蟹贝混养塘滩涂贝类养殖区域中青蟹的围网装置，在围网的网布上设置洞口，每个洞口和特定构造的青蟹引出装置固定连接，利用青蟹沿边缘爬行的特性，通过青蟹引出装置将青蟹从贝类养殖区中分离出来，青蟹引出装置为网笼结构，其上具有青蟹爬行入口和青蟹爬行出口，青蟹爬行出口呈逐渐缩小的喇叭口形态，青蟹能顺利从养殖区内向外爬出而难以爬入，不需要人工分拣，不用定期排水裸露贝类养殖区，有效分离进入贝类养殖区的青蟹，避免贝类被发育期的青蟹捕食，降低了生产成本和劳动强度，且提高了蟹贝混养模式的经济效益。 创新点二：装置利用青蟹的爬行习性，通过特制洞口和引出机制分离青蟹。引出机制包括网笼结构，有入口、出口和支撑节，确保青蟹顺畅爬行。出口设计为喇叭口，防止青蟹反向爬入。洞口与塘底高度差为5-15cm，提高分离效率。装置末端有青蟹收集装置，用于统计青蟹数量。收集装置为网箱结构，提供足够空间避免青蟹堆积，易于操作，便于推广。 创新点三：青蟹引出装置尾部固定于网箱入口，爬行出口在收集装置内，确保青蟹顺利进入。收集装置有封板和插槽固定封板，防止青蟹逃脱。装置上设有固定环和固定棒，防止移位。青蟹爬行入口通过绑绳与洞口固定对接，操作简便，成本低。 成果的知识产权情况：申请发明专利1件：用于分离蟹贝混养塘滩涂贝类养殖区域中青蟹的围网装置202311619587.X。

石斑鱼作为中国南海与东南亚各国重要的海水经济养殖鱼类，其养殖业近年来饱受病害问题的困扰，病毒性神经坏死病(Viral nervous necrosis)便是危害最大和影响最广的疫病之一，该病由神经坏死病毒(nervous necrosis virus，NNV)引起，且NNV感染能诱导鱼类细胞产生不同细胞死亡形式，其中包括凋亡、自噬以及坏死，然而关于宿主基因对NNV感染过程中诱导细胞死亡的调控及其在NNV感染中的作用尚不清楚。BAG3是细胞自噬过程中一个关键的调控因子，在病毒感染过程中也发挥了重要的作用，但是尚未见鱼类BAG3相关功能的研究报道。 BAG3是细胞自噬中一类关键的调控因子，在宿主抗病毒免疫反应中也扮演着重要角色，然而尚未见鱼类BAG3的相关研究报道。课题组前期研究表明石斑鱼BAG3参与了石斑鱼抵御病毒感染的免疫反应，该项目拟在此工作基础上，首先分析BAG3对细胞自噬的调控及其在病毒感染中的作用，随后解析与石斑鱼BAG3互作的宿主/病毒蛋白，并通过真核转染、RNA干扰、免疫印迹、荧光定量PCR、免疫共沉淀等方法研究石斑鱼BAG3与互作蛋白对石斑鱼神经坏死病毒NNV感染诱导细胞自噬的调控及其在病毒感染中的作用，从而揭示石斑鱼BAG3在病毒感染过程中的作用及分子机理。研究结果有助于进一步了解鱼类的抗病毒免疫应答机制，为鱼类病毒病防控提供新的策略与理论依据。

一、项目简介：水产优良品种是海水养殖增产的核心要素，是养殖业发展的命脉。大力发展水产育种技术，强化科技创新，创制新品种，推动该省优势养殖品种良种化，对驱动该省水产业生产方式转型发展、保障养殖安全和水产品有效供给具有重大战略意义。日本囊对虾是中国四大对虾养殖品种之一，其味道鲜美，价格昂贵，年养殖产量近5万吨，其中90%以上的种虾来自于台湾海峡。然而，中国日本囊对虾育种科技严重滞后于养殖产业的需要，优良种质挖掘创新及应用不足，种质近交衰退，生长、抗病抗逆性状下降的情形时有发生，良种配套的产业链技术不够完善，已成为影响到对虾养殖产业可持续发展的严重问题。充分利用海峡西岸的水产种质资源，开展日本囊对虾遗传育种，形成以种质创新为技术核心、以健康养殖为目标的技术体系，通过示范养殖和规模化推广应用，具有重要的产业应用价值。 二、前期研究基础：厦门大学进入了国家现代虾蟹产业技术体系，承担着中国日本囊对虾良种培育的岗位科学家任务，在解析中国日本囊对虾种质资源的基础上，于2014年培育出日本囊对虾快速生长新品种“闽海1号”；在分子育种领域，开展了转录组、简化基因组和宏基因组等组学研究，构建了日本囊对虾遗传连锁图谱，探索了对虾转基因的基因验证技术平台；此外，还建立了对虾育种管理系统，在育种过程中引入了机器视觉技术，辅助开展性状测评。这些前期基础为继续深入开展日本囊对虾遗传育种奠定了坚实的基础。

南美白对虾、青蟹和海水贝类是温岭海水养殖的主导品种，占该市海水养殖总产量的80%以上。帆布池养殖南美白对虾、海水池塘虾贝混养和单养青蟹是该市典型的养殖方式。多年来该市水产技术人员一直致力于对各主导品种与主推技术的试验示范与应用，取得了一定成效。为进一步优化水产养殖模式，探索建立绿色高效养殖技术，2021年向温岭市科技局申请了“水产绿色养殖模式构建及配套技术研究”项目，当年获得正式立项（项目编号2021N00010），项目由温岭市水产技术推广站承担组织实施工作。 建立帆布池南美白对虾绿色养殖示范6m*6m帆布池439只，养殖面积15365m²。2023年总产量286624.3kg，总产值1146.94万元，利润353.15万元。平均产量18.65kg/m²，产值746.46元/m²，利润229.84元/m²。配套用水池塘4口面积44亩，配套尾水集中处理面积59亩，其中初级沉淀区7亩，好氧消化区7亩，生态修复区种植互花米草6000m²，贝类一级净化区（美洲帘蛤）12000m²，贝类二级净化区（缢蛏）12000m²。养殖尾水经沉淀、曝气、生物净化后，总氮、总磷、COD符合养殖用水要求。调查周期养殖尾水主要指标检测均值达到《海水养殖尾水排放标准》二级排放限值。 建立海水池塘虾贝多品种绿色养殖示范面积1160亩，2023年对虾总产238148kg，平均亩产205.30kg；贝类产量830792kg，平均亩产716kg。虾贝综合亩产921.50kg，亩均产值26938元，亩利润8126元。通过多种调控技术，养殖尾水集中净化处理，指标检测均值达到《海水养殖尾水排放标准》二级排放限值。 建立青蟹高效绿色养殖示范面积55亩，2023年收捕青蟹4455kg亩产青蟹81kg；收捕脊尾白虾880kg，亩产16kg；虾蟹综合产量5335kg，总产值85.59万元，利润30.97万元。平均亩产值16289元，亩利润5631元。通过优化池塘结构，控制投入品使用，种植水生植物净化水质。调查周期养殖尾水主要指标检测均值达到《海水养殖尾水排放标准》二级排放限值。 制订帆布池南美白对虾绿色养殖技术规范、海水池塘虾贝多品种绿色养殖技术规范和青蟹绿色养殖技术规范。发表论文1篇，组织培训2期，131人次，观摩2批次146人。南美白对虾帆布池分级养殖模式获评浙江省“绿色发展好模式”。承办了全省设施渔业现场会，展示温岭帆布池南美白对虾养殖模式与技术。通过对帆布池南美白对虾养殖、海水池塘虾贝多品种混养以及青蟹高效养殖等技术的深入试验，熟化了各类提质增效的关键技术，整合并形成绿色养殖技术规范，为全市及省内同类推广提供示范，项目成果的应用已取得了较好效益。

大黄鱼是中国重要海水养殖鱼类，2023年全国养殖产量28.1万吨，全产业链年产值超200亿元，福建的产量占全国总产量的84.5%，但养殖病害问题困扰着大黄鱼产业的高质量发展。该项目历经二十余年研发，全面揭示了大黄鱼免疫的分子基础及免疫应答规律，创制出具有抗菌、抗病毒和免疫调节功能的绿色防控制品及抗病功能性饲料，显著降低了大黄鱼发病率，为建设海上粮仓、践行大食物观做出了重要贡献。 1.揭示了大黄鱼免疫系统的分子特征及免疫应答规律，挖掘出系列免疫分子并阐明其功能及作用机制，发展了海水养殖鱼类疾病防控理论。①率先绘制出大黄鱼染色体水平的基因组精细图谱，揭示了其免疫系统的分子特征；阐明了大黄鱼针对细菌和病毒的免疫识别、信号转导及免疫效应的分子过程，揭示了其抗病原感染的免疫应答规律；②鉴定了6个大黄鱼抗菌肽Hepcidin(Hep)基因，分别发挥抗菌、抗病毒和调控铁代谢的功能，发现Hep2-5抑菌活性最强；③发现并命名2种大黄鱼I型干扰素IFNi和IFN，阐明了其抗病毒功能及新的调控机制，首次揭示了IFNi识别受体及激活信号的结构基础；④证明大黄鱼抗氧化酶Prx4通过抑制NF-KB通路负调控炎性反应，并增强大黄鱼抗病原菌感染能力，揭示了一种鱼类抗细菌感染的新机制；⑤发现黄芪多糖可增强大黄鱼免疫酶活性，激活巨噬细胞、T和B细胞，发挥免疫调节作用。 2.创新了大黄鱼免疫分子Hep、IFNi和Prx4规模化生产工艺，发明了黄芪多糖提职新工艺，创制出具有抗菌、抗病毒和免疫调节功能的4种绿色防控制品。①优化固相合成技术，突破了抗菌肽Hep多对二硫键等复杂结构的合成难题，建立了其化学合成最优工艺，研发出大黄鱼抗菌肽制品；②创新基因密码子优选技术，构建了IFNi和Prx4高效表达系统，开发出新型抗病毒和免疫调节制品，结束了大黄鱼病毒病和细菌病没有专用防控产品的历史；③发明了黄芪多糖超声回流提取新工艺，创制出黄芪多糖复配连翘、刺五加的复方制剂，可增强大黄鱼抗感染能力；④实现了4种绿色防控制品规模化生产，近三年累计销售1.86万吨，新增产值7.21亿元，新增利润1.35亿元。 3.应用创制的Prx4免疫调节制品和黄芪多糖复方制剂，研制出抗病功能性饲料，推动了大黄鱼绿色养殖进程，保障了食品安全。①改进了Prx4真空后喷涂工艺，构建了黄芪多糖复方制剂添加技术，研发出2种大黄鱼抗病功能性饲料，分别提高大黄鱼成活率15.6%和16.0%，近三年累计销售19.91万吨，新增产值20.38亿元，新增利润2.35亿元；②应用绿色防控制品和抗病饲料养成优质大黄鱼1.75万吨，新增产值7.17亿元，新增利润1.50亿元。 项目授权发明专利13件，发表论文101篇，制定地方和团体标准各1项；近三年累计新增产值34.76亿元，新增利润5.20亿元，举办技术培训30余场，培训人员3000多人次。经济、社会和生态效益显著。

在广东省海洋经济创新发展区域示范专项项目"封闭式工业化循环水养殖石斑鱼产业示范"(GD2012-A02-011)、广东省海洋渔业科技推广专项科技攻关与研发项目"内陆工厂化循环水养殖石斑鱼技术研究"(A201200D01)、广州市科技计划项目"花鲈高脂营养型脂肪肝病理生理及肠道菌群特征研究"(201904010169)、珠海市现代农业产业园建设专项资金(斗农产办[2019]12号)等课题资助下，项目紧紧围绕珠海市海水养殖产业转型的亟需，以创建鱼类工业化循环水高效节能养殖模式为突破口，开展了"海水鱼类工厂化循环水养殖系统构建与配套技术开发应用"工作。以工厂化循环水养殖为研究平台，主养经济鱼类品种为主要研究对象，构建鱼类节能高效工厂化循环水养殖系统，研发配套养殖水体净化处理技术工艺、养殖排放水无害化处理技术、鱼类麻醉与损伤防护技术、肠道应激防护与健康管理技术，集成一些列智能化辅助生产和信息管理系统开发成果，建立适合当地的鱼类工业化循环水养殖技术体系，提升鱼类养殖标准化、工业化、智能化、环保化。形成了以下创新性成果： (1)专门化构建了节能高效的工厂化循环水养殖系统。针对珠海地区气候环境特点和海水养殖鱼类生物学习性，结合高效、节能、低成本等要求，因地、因种制宜，专门化构建了适合于南方地区鱼类工厂化循环水养殖车间，优化了循环水处理设备，研发了基于生物质材料的缓释碳源填料，创建了生物过滤水处理系统与工艺，创新性引入水解酸化耦合生物絮团的尾排水异位净化处理工艺，集成开发了一套节能高效的工厂化循环水养殖系统。改善了已有工厂化循环水养殖系统成本高、能耗高、水处理工艺单一、水处理效率不高的问题。 (2)开发了基于工厂化养殖的智能化辅助生产与信息化管理系统。①开展养殖水质信息采集关键技术研究，研究不同养殖品种水质综合指标分布规律及监测点采样方法优化技术、模糊判别技术，开发了水环境多因子智能监控和预警预报系统；②利用水质环境检测子系统、水下摄影子系统与养殖自动化控制主系统的数据交换和智能化处理，开发了基于实时图像分析的养殖智能化投饵系统，实现科学投饲管理；③结合脂肪肝等常发病病理特征分析，开发了养殖鱼类脂肪肝评价系统、基于视频视觉的鱼类健康评价系统等辅助诊断系统，实现科学日常管理。 (3)创新研发了鱼类工厂化高效健康养殖关键技术。针对鱼类工厂化养殖运输与过池操作环节普遍存在的应激损伤问题，结合鱼类麻醉与应激生物学相关研究，开发鱼类麻醉运输及麻醉应激损伤防护技术，并通过热休克蛋白诱导剂与肠道微环境调控制剂结合应用，实现鱼类应激损伤保护与肠道微环境快速平衡调控，提高养殖成活率。构建鲈鱼类高脂营养型脂肪肝模型与分级评判标准，评价了月桂酸单甘油脂对鱼类脂质代谢和营养型脂肪肝的改善效果。 (4)项目共获得专利授权31项，其中发明专利7项，实用新型24项；发表研究论文27篇，其中SCI收录11篇，EI收录3篇；获得软件著作权登记10项；培养硕士研究生6名。 通过技术集成与熟化，在珠海当地养殖场进行了示范应用，实现单位水体养殖石斑鱼30-50kg/m³，海鲈工厂化品质净化单位面积暂养量40kg/m³，暂养成活率80%以上，养殖水循环利用率90%以上，节约能耗30%，取得了显著经济、社会和生态效益。

1.主要是来源与背景： 该项目为2019年北科字[2019]95号文件下达北海市科学研究与技术开发计划项目“修复对虾养殖环境的高效生态养殖技术研究”(合同编号：北科合201995045)。 2.研究意义： 该研究从养殖生态学角度分析，针对广西沿海地区南美白对虾养殖情况，研究糙海参和可口革囊星虫对虾池底质养殖环境的生物修复作用，为高效生态养殖模式的建立提供技术参考，同时为中国和“一带一路”沿线国家海水养殖可持续发展提供技术支撑。 3.创新点： 项目完成以后，成功构建糙海参-对虾和废弃虾塘中可口革囊星虫-对虾生态养殖方法，在国内外文献中均未见相关报道。 参虾混养模式根据糙海参数量和规格，进行分阶段养殖。糙海参与对虾密度搭配为1：10，虾苗规格0.8cm，糙海参体质量55g/头，养殖周期30天，对虾规格为4.2～4.5g/尾，平均产量169g/m³，平均成活率为97%，然后将对虾进行单养，再养殖30天，对虾规格可达到25g/尾；糙海参收获规格约59g/头，平均成活率为92.5%。糙海参对底质中总氮利用率为4.71-5.58%。糙海参可以摄食对虾残饵，粪便等有机碎屑，以沉积物中的有机物为吸收营养，这对底质环境的稳定和清洁起到非常重要的作用。 废弃虾塘中南美白对虾和可口革囊星虫生态养殖的方法，根据废弃虾塘的泥底质特性，模拟自然水动力条件，养殖南美白对虾与可口革囊星虫。设计3个养殖密度276、552和828条/m²，体质量为0.3g左右，投苗养殖2个月后，3个养殖密度的可口革囊星虫的成活率分别为51.7±5.2%，57.1±5.2%，32.8±15.0%；规格分别为0.81±0.03g，0.94±0.22g，0.81±0.13g。对虾密度1万/hm²，80天后收获对虾112.0kg，对虾规格可以达到28头/斤，对虾成活率约62.7%。可口革囊星虫可以摄食底泥表面的有机质，实现快速生长，同时收获一定产量的对虾，不但实现废弃虾塘的重新利用，同时收获对虾与可口革囊星虫。 糙海参和可口革囊星虫作为高价值的海产种，作为原位生物修复的种类既能修复底质，又是生产单元，使生态系统内部的废弃物得到循环再利用，环境生态效益和社会经济效益均得到提高。该研究首次探索了废弃虾塘中对虾与可口革囊星虫的生态养殖模式，在虾塘废弃率高的现实背景下，面对养殖者就业生计与滨海湿地保护之间的难题，这无疑为废弃虾塘重新利用以及滨海湿地红树林保护探索出了一个切实可行的解决方案。 4.社会经济效益： 该研究中的糙海参和可口革囊星虫都均为高价值的海产种，可以产生很高的经济价值，可为广西海水养殖找到新的品种，又可以为对虾养殖产业找到新的契机。 该项目通过建立糙海参-对虾和可口革囊星虫-对虾2种生态养殖模式，修复对虾养殖环境，实现养殖系统的物质和能量循环，减少底泥中氮和磷的积累，达到对养殖池沉积物的生物修复作用，同时减少温室气体CO₂排放，具有极其重要的生态效益与社会效益。

拟穴青蟹是重要的海水养殖蟹类，中国养殖产量位居世界首位，福建省产量为全国第二。传统的土塘养殖模式制约了拟穴青蟹产业的健康发展，该项目通过构建拟穴青蟹陆基集约化养殖技术及产业化应用，解决了单位面积产量低的难题，提升了高附加值产品(红膏蟹、双壳蟹、软壳蟹)的产能，促进了中国及“一路一带”国家青蟹产业高质量发展。 1、主要技术内容：项目成果阐明了拟穴青蟹脱壳生长、卵巢发育、免疫应激等生理机制，为集约化养殖技术提供了理论支撑；研制了育肥、育音的人工配合饲料，建立了青蟹高附加值产品的批量生产技术；研发了蟹笼、蟹公寓、“龙舟型”青蟹养殖新设备，构建了青蟹立体式工厂化循环水养殖和“菌-藻”池塘笼养的新工艺及分阶段接力式养殖新模式。解决了青蟹养殖生理机制不明、高附加值产品产能不足，以及养殖设施与养殖模式落后等产业难题，实现了青蟹产品多样化(红膏蟹、双壳蟹、软壳蟹、肉蟹)、养殖设备化和生产集约化，有力推动了中国及东南亚青蟹产业提质增效和转型升级。 2、授权知识产权情况：获授权发明专利8项、实用新型专利8项，专著1部，论文53篇。 3、技术经济指标： (1)阐明了脱壳生长的生理机制：在水温20-32℃、盐度5-10条件下，拟穴青蟹蜕皮激素受体等基因被诱导高表确定了有利于生长的最佳养殖环境条件。 (2)研制了人工配合饲料：应用后青蟹养殖成活率和生长速度分别提高14.28%和15.03%，红膏蟹成熟时间提前18-20天，软壳蟹获得批量生产，提高了高附加值产品的产能。 (3)研发了蟹笼、蟹公寓、“龙舟型”青蟹养殖新设备，构建了立体式工厂化循环水养殖和“菌-藻”池塘笼养的新工艺及分阶段接力式养殖新模式：应用后实现了青蟹高密度养殖，综合养殖成活率达到81.5%以上，大幅提高了单位面积养殖产量(100只/平方米)和经济效益。 4、应用推广及效益情况：该项目建立的技术及工艺应用于中国福建、浙江、广东等拟穴青蟹主产区，以及菲律宾、印度尼西亚等国家。截止2023年12月，应用该项目技术成果新增产值86.56亿元，利润27.92亿元；近三年新增产值53.81亿元，利润17.59亿元，促进产业高质量发展，带动了“一带一路”国家的经济社会发展，携手实现共同发展繁荣，取得良好的经济、社会和生态效益。 5、先进性水平：该项目的技术创新改变了拟穴青蟹的传统生产模式，实现了从平面养殖到立体养殖、从室外养殖到室内养殖、从池塘全程养殖到“池塘+室内”的分阶段接力式养殖，解决了青蟹养殖单产低下、高附加值品类产能不足等难题，优化了蟹产品结构，有力推动了中国拟穴青蟹产业提质增效和转型升级。经刘少军院士等同行专家评价，该项科技成果在青蟹的陆基集约化养殖技术方面总体达到国际同类研究的领先水平。

一、项目简介：贝类产量占全国海水养殖产量的70%以上，优良品种是支撑贝类产业可持续发展的关键因素。以中国东南沿海常见贝类养殖种为研究对象，重点突破基因挖掘、经济性状遗传解析、全基因组选择、杂交组配、分子设计和基因组编辑等核心技术，完成重要养殖种的全基因组解析，获得具有育种价值和产权的重大新基因和标记，创制高产、抗病、抗逆、优质且具有市场竞争力的突破性重大新品种，对于提升中国贝类育种自主创新能力，提高良种在养殖增产中的贡献率和覆盖率具有重要的意义。 二、前期研究基础：在鲍、东风螺及牡蛎的遗传育种研究方面取得了一系列成果：发表了100多篇相关论文，其中SCI收录80多篇；授权相关贝类育种国家发明专利5项；获省、部级科技奖2项；获批国家认定的水产新品种2种。依托“福建省鲍鱼种质资源保存与遗传育种中心”，保有丰富的鲍种质资源，拥有一系列丰富的育种材料。已完成3种鲍的全基因测序工作，正在开展鲍的基因组选择育种研究。 三、应用技术成果：国审水产新品种——“绿盘鲍”国审水产新品种——方斑东风螺“海泰1号”国审水产新品种—“西盘鲍”。 四、合作企业：晋江福大鲍鱼水产有限公司位于晋江市金井镇，占地面积60多亩，是一家专业的鲍苗育苗与养殖企业。年产鲍苗2000多万粒，养殖种鲍100万粒，产值3000多万元。该公司是福建省鲍鱼种质资源与遗传育种中心建设单位，国家贝类产业技术体系鲍鱼育种岗位的育种研究基地，农业部水产健康养殖示范场、福建省现代渔业产业园区、福建省级皱纹盘鲍良种场、福建省水产品可追溯试点企业和泉州市农业产业化龙头企业。福建闽锐宝海洋生物科技有限公司，企业总部位于厦门，是一家集鲍鱼新品种研发、良种繁育与推广为一体的水产企业，在福建漳浦、东山和广东等地拥有多个育苗与养殖基地，公司年可培育新品种鲍苗5000万粒，养殖500万粒。