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1.项目背景与意义： 北京鸭作为中国传统的高端肉类产品，因其优异的肉质和生长性能，成为重要的经济作物。然而，随着市场对高质量肉类产品的需求增长，传统饲料的单一性及高成本问题日益突出。花椒作为地方特色农作物，拥有丰富的营养成分和多种生物活性化合物，其籽粉在畜禽饲料中的潜力尚未被充分挖掘。该项目致力于研究花椒籽粉在北京鸭饲料中的应用，探索其对鸭生长性能、免疫水平、肉质和蛋品质的影响，并推动地方农业产业的转型升级。 2.项目主要技术内容： 该项目的核心技术是通过在鸭日粮中添加不同剂量的花椒籽粉，研究其对韩城四系北京鸭的生产性能、免疫性能、肉品质、肠道健康等方面的影响。项目通过实验分析，确定了花椒籽粉在北京鸭饲料中的最佳添加量，成功优化了饲料配方，降低了养殖成本，同时提升了鸭肉的品质和市场竞争力。具体研究内容包括： (1)花椒籽粉对鸭的免疫力、肉质、蛋品质及肠道微生物多样性的影响； (2)花椒籽粉对北京鸭成肌细胞脂肪酸代谢的调节机制； (3)基于理论研究，设计并优化了以花椒籽粉为基础的鸭饲料配方。 3.授权专利与论文发表情况： 该项目在研究过程中提出了多项创新技术，截止到2024年12月31日，项目已取得3项实用新型专利、2篇SCI论文、2篇中文核心，培养了研究生3名，本科生2名。2025年基于该项目相关的理论研究，继续发表了1篇SCI论文(Journal ofAgricultural and Food Chemistry(中科院1区，影响因子6.2))和1篇中文核心论文(中国畜牧杂志)，为持续推进花椒产业和北京鸭产业协同发展奠定了坚实的理论基础。 4.项目经济效益： 通过项目实施，成功降低了饲料成本约2-3%，提高了鸭肉的市场售价约10%，显著提升了养殖效益。项目推广后，带动北京鸭养殖和花椒种植产业的同步发展，有效解决了“人畜争粮”问题，带动了农民增收，创造了更多的就业机会。 5.产业推广与社会效益： 项目通过与地方养殖企业的合作，已在多个示范基地成功推广花椒籽粉饲料配方。养殖户反馈显示，使用花椒籽粉后，北京鸭的生产性能明显提升，肉质口感更好，抗病能力和免疫性能显著增强。花椒种植业也通过提升花椒籽的附加值得到了带动，进一步促进了地方农业经济的发展。通过建立花椒种植与鸭养殖结合的产业链，项目实现了资源的有效整合，推动了地方经济的可持续发展。 该项目通过花椒籽粉的创新应用，不仅改善了鸭肉的品质，提升了生产效益，还带动了地方农业经济的转型与发展。项目的成功实施，为陕西省渭北旱塬地区提供了种养结合的产业示范，推动了区域农业现代化和产业化进程。

针对肉鸭产业长期面临非粮饲料资源种类繁多且利用不精准、优质肉鸭生产缺乏配套饲料营养技术等问题，该项目围绕肉鸭肠肝骨健康和体脂沉积，系统开展了非粮饲料资源营养价值评定、不同肉鸭品种及生产目标的营养需要参数构建等研究，揭示肉鸭健康优质生产的饲料营养原理，建立饲料营养数据库和健康优质肉鸭生产的饲料营养技术体系，为不同消费类型(烤烧型、酱卤型)肉鸭生产及高价值副产品(如羽毛)开发提供技术支撑，促进肉鸭养殖和饲料产业的可持续发展。主要科技创新及推广应用情况如下： 1.率先构建了以肠道健康为核心、以保肝强骨为重点、以消减饲料安全隐患因子为基础的肉鸭健康营养调控理论，揭示了肠道微生物及其代谢产物短链脂肪酸和犬尿喹啉酸等对肠道和骨骼健康的调控作用，阐明了饲粮抗性淀粉和抗营养因子影响肠道、肝脏和骨骼健康的作用机制，为肉鸭健康优质生产奠定了理论基础。 2.揭示了饲料营养和限饲对肉鸭体重和体脂沉积以及胸骨钙化的调控作用及机制。率先探明了肉鸭体脂沉积及胸骨发育和钙化的时空规律，阐明了钙、25-OH-D3和其他维生素组合及水平通过调控RANKL/OPG/RANK途径，降低破骨细胞数量和活性，进而促进胸骨钙化的分子机制，为构建肉鸭优质生产的饲料营养调控技术提供了理论支撑，填补了该领域国内外空白。 3.构建了兼顾营养性和安全性的饲料营养数据库，涵盖了肉鸭不同生产模式和目标的营养需要参数139个，原料营养价值参数4万余个，饲料安全隐患因子临界预警参数52个；研究建立了20种饲料原料和15种功能性饲料添加剂的使用技术；率先提出肉鸭母子一体化的饲养理念，构建了以营养结构平衡为核心、以非常规饲料原料科学利用为基础、以肉鸭健康和优质生产为目标的饲料营养技术体系。 4.项目获授权发明专利12件，实用新型专利26件，计算机软件著作权1件；制定企业标准6项，开发新产品55个，其中四川省名牌产品2个；发表论文79篇，其中SCI论文53篇，TOP期刊论文35篇，中国卓越期刊论文20篇；培养毕业博士研究生8人，硕士研究生34人。在全国十余个省市饲料生产及肉鸭养殖中大面积推广应用，累计新增销售额300余亿元，新增利润7余亿元，经济社会和生态效益显著。2024年11月，经四川省农村科技发展中心组织聘请以印遇龙院士为组长，谯仕彦院士为副组长的专家组评价认为：成果整体技术达到国际先进水平，其中肉鸭饲料数据库及胸骨钙化营养调控技术达到国际领先水平。

该成果属于预防兽医学领域。 番鸭小鹅瘟是1997年以来在中国番鸭饲养区出现的新疫病，临床上以雏番鸭急性死亡，不同程度腹泻、部分病死鸭小肠粘膜脱落形成栓塞、腹水、脾萎缩为特征，发病率50%～70%、病死率40%～65%，病愈鸭多成为僵鸭且羽毛不齐，曾因病因不明无法防控，给番鸭业造成极大经济损失。针对该病病因不明、死亡率高、无诊断产品等防控关键技术的国际难题，项目组在国家、省、院资助下，历经20多年系统研究，在全球率先发现、系统鉴定了病原，创制的检测试剂和诊断技术均实现了“从0到1”的原创性突破。 1.首次发现并系统鉴定了不同于经典鹅细小病毒（GPV）和番鸭细小病毒（MDPV）的新毒株，建立了病毒库，为防控技术创建奠定了重要基础。 首次分离到病毒并系统鉴定确认该病病原是由GPV和MDPV野外重组产生且不同于GPV和MDPV的一个新毒株，命名为番鸭小鹅瘟病毒或番鸭源鹅细小病毒（MDGPV）；率先获得MDGPV全基因序列，阐明了二十多年来中国流行毒株的重组衍化规律及其与活疫苗抗原性具有良好的匹配关系，建立了不同重组型毒株和疫苗株的病毒库。攻克了该病病因不明和防控技术研发缺乏毒种的国际难题。 2.首创了基于单克隆抗体的抗原和抗体检测试剂，获国家一类新兽药证书，填补了该病检测试剂国际空白。 率先获得三株能稳定分泌抗MDGPV单抗的杂交瘤细胞株，应用单抗标记FITC研制出能快速检测MDGPV抗原的直接免疫荧光（DFA）试剂，明确了胰腺、肾脏和盲肠扁桃体是MDGPV靶组织和DFA快诊首选组织；应用单抗标记聚苯乙烯胶乳，首创了能快速检测抗原的胶乳凝集试验（LPA）和检测抗体的胶乳凝集抑制试验（LPAI）；DFA与IFA、LPA与VI的符合率分别为92.9%和90.7%，LPAI与SN符合率90.1%且LPAI抗体检测可替代疫苗攻毒效检，能准确快速评价疫苗免疫效果。攻克了全球无该病商品化诊断产品的现状。 3.创建了分子生物学鉴别检测技术，为该病早诊断早发现早防治提供了重要技术支持。 创建了基于SYBR Green I荧光染料且可同步鉴别检测GPV和MDPV的双重荧光定量PCR方法，在同一个反应中根据融解曲线精准区分GPV和MDPV；建立了鉴别GPV、MDGPV和MDPV的三重PCR方法，与单一PCR符合率100%。这两种方法均具有特异性强，重复性好，敏感性和准确率高等优点，可同时鉴别被检样品中的GPV和MDPV，为该病防控和净化提供了重要技术手段。 该成果居同类研究的国际领先水平，获国家一类新兽药证书1个，生产文号1件，国家发明专利2件，诊断制品质量标准和工艺规程各1件，福建省地方标准1件，软著权4件，发表论文10篇。技术成果已在全国推广应用覆盖番鸭群3亿多羽，社会经济和生态效益显著，为中国水禽业健康可持续发展做出重要贡献。

番鸭细小病毒病和番鸭小鹅瘟均是严重危害中国番鸭养殖业的新发传染病，且二者常常混合感染，加大了防控难度。其中，番鸭小鹅瘟于1997年在福建省番鸭饲养区首次被发现，并很快蔓延到全国。临床上，该病以部分病鸭腹泻、肠栓塞、脾萎缩、腹水和羽毛生长不良为特征，发病率50％～70％，病死率40％～65％。针对番鸭小鹅瘟无疫苗及其联苗短缺等防控难题，项目组在历经20多年的系统研究之后，率先在国内外成功创制了番鸭细小病毒病和小鹅瘟二联活疫苗，实现一针防两病，保障番鸭业健康发展。 1.成果及其科学创新点：(1)在国内外首次选育出安全性好、免疫原性强、遗传性状稳定的番鸭小鹅瘟弱毒株，率先明确了该弱毒株和猴痘病毒(MPV)P1株全基因特征，可用于创制活疫苗和多联苗。首次采用番鸭胚和番鸭胚成纤维细胞(MDEF)交替传代的致弱手段，成功培育出病毒效价达106.0，TCID50/mL且适应于MDEF增殖的番鸭细小病毒(MDGPV)弱毒D株，攻克了鹅细小病毒(GPV)难以在细胞中增殖的世界性难题，并首次阐明了2株弱毒的基因组特征和差异，为二联活疫苗及其多联苗创制提供了核心素材。(2)在国内外首次建立了基于特异性单抗的病毒含量(TCID50)和乳胶凝集抑制试验(LPAI)抗体测定法，为二联活疫苗效力检验提供了简便、快捷、质量可控的替代方法。利用抗MPV单抗和抗GPV单抗的特异中和特性，建立了二联活疫苗MDGPV和MPV的TCID50测定法，确定了每羽份疫苗中MPV P1株和MDGPV D株的病毒含量分别不低于102.8TCID50和103.0TCID50。利用低致病性禽流感病毒(LPAI)抗体与攻毒保护率呈正相关的特性，率先建立了基于LPAI抗体测定的替代免疫攻毒效检法，确定了免疫后14天MPV LPAI和MDGPV LPAI抗体滴度分别不低于1：4和1：8，创新了活疫苗的效检评价法。(3)在国内外首次成功创制了MPV-GPV二联活疫苗，创建了疫苗规模化生产技术体系，为一针防两病提供了具有自主知识产权的核心产品。应用自主选育的MDGPV D株和MPV P1株，辅以“同步接毒+MDEF转瓶培养+冻干”的规模化疫苗生产工艺，研制出安全性好、遗传性状稳定、质量可控的MPV-GPV二联活疫苗，该疫苗在-15℃条件下保存期可达36个月，免疫产生期为7天，免疫攻毒保护率达90％以上。雏番鸭出壳后进行一次免疫即可同时防控番鸭细小病毒病和番鸭小鹅瘟，节省了免疫成本，提高了动物福利，攻克了国内外无一针防两病、无配套生产线的技术难题。该项目成果居国际领先水平，获国家一类新兽药证书1项、疫苗国家质量标准1项、临床试验批件1项、生产批文2件；发表论文6篇，出版专著1部并入选2020“农民喜爱的百种图书”。 2.成果推广情况和经济、社会效益：该疫苗已获直接收入560万元。截至2022年12月，该疫苗已在中国福建、广东、浙江、广西、江西、江苏、安徽等省份的养鸭场推广应用4.39亿多羽。经测算，使用该疫苗后出栏率提高30％，按每羽50元计算，创经济效益65.85多亿元(未涵盖人工、饲料成本降低以及节省药费等间接收益)，保障了番鸭养殖业的健康发展和鸭肉食品安全；养殖企业新增产值25.9亿元。该疫苗有效控制了番鸭细小病毒病和番鸭小鹅瘟的流行，经济效益、社会效益和生态效益显著。

一、课题来源与背景：该项目来源于广西自然科学基金项目-青年科学基金项目(立项通知文号：桂科计字[2020]297号)，项目名称《广西沿海鸭新发重要传染病病原学与快速诊断技术研究》（任务书编号：2020GXNSFBA297066）。该项目共投入经费38万元，其中，自治区财政拨款8万元，项目实施单位自筹30万元，项目实施时间为2021年1月至2023年12月。 二、研究目的与意义：为了解广西沿海新型鸭呼肠孤病毒（NDRV）、番鸭呼肠孤病毒（MDRV）以及鸭坦布苏病毒（DTMUV）等新发重要传染病的发生及流行新态势与防控新要求，该研究拟在广西北部湾沿海地区开展鸭新发重要传染病的流行病学及病原生态学研究，建立流行毒株病原库及重要基因信息库；研发新型快速检测诊断技术；构建鸭新发重要疫病监测预警及生态综合防控技术平台，创新制定适合广西沿海的鸭新发重要传染病生态综合防控技术，解决有效防控鸭新发重要传染病的技术难题，为广西沿海养鸭业健康可持续发展提供强有力技术支撑。 三、主要论点与论据： 1、项目考核指标：①完成快速检测诊断技术4种；②制定广西沿海鸭新发重要传染病综合性防控措施4项；③申请专利1项；④发表论文4篇；⑤培养技术骨干6名；⑥培训基层技术人员300人次。 2、项目主要成果： （1）成功建立鸭新发重要病原4种鉴别检测方法。 ①DTMUV、MDRV和NDRV多重TaqMan荧光定量RT-PCR检测方法； ②DuCV、MDPV及GPV多重荧光PCR检测方法； ③DuCV、DTMUV、MDRV和NDRV多重qPCR检测方法； ④DTMUV、DuCV和NDRV多重数字PCR检测方法。 （2）集成流行病学调查、监测、免疫、净化、生物安全等疫病综合防控技术，创新制定4种防控技术规范，并在11个种禽场示范应用。项目实施期间，通过项目示范带动，6个种禽场获得“国家级禽白血病净化场”称号，21个种禽场获得“星级无规定动物疫病养殖场”称号，取得了显著的经益、社会和生态效益。 （3）开展广西沿海鸭新发重要传染病分子流行病学和病原生态学研究。对广西沿海地区临床病料中的1株NDRV全基因组、11株DTMUV全基因组、54株DuCV毒株、2株海鸭源H3亚型禽流感病毒全基因组、46株家禽源H9亚型禽流感病毒的HA、NA基因序列进行测序与分析，发现广西流行毒株存在遗传多样性。 （4）申请了国家发明专利2件，发表学术论文11篇，发表硕士学位论文1篇，培养技术骨干7名，举办禽病防控技术培训班11期，累计培训基层技术人员1574人次，形成一个中青年科研团队。 四、创见与创新： 1、该研究对主要来源于广西沿海地区临床病料中的NDRV、DTMUV、DuCV、PLAIV的全基因或主要基因进行测序与分析，发现广西流行毒株存在遗传多样性，丰富了该区鸭病的分子流行病学数据。 2、该研究针对DuCV、DTMUV、MDRV和NDRV等鸭新发重要病原，设计特异性引物和探针，优化反应条件，建立了同时检测并区分这些重要病原PCR方法，为实验室鉴别检测病原提供了有效的技术手段。这些方法实用、简便、经济、可靠，对人员、设备的要求不高，大部分省、市、县级兽医实验室以及大型养殖企业兽医实验室均可达到要求，因而容易推广、普及，应用前景广阔。 五、社会经济效益：该项目主持单位为公益一类事业单位，在项目实施过程中，所开展的样品检测、技术服务、成果转化均为无偿服务，不收取任何费用。项目主持单位不产生直接经济效益，主要是产生社会效益、生态效益。 1、所建立的鸭重要病原快速鉴别检测技术平台、重要疫病防控技术规范，对广西种禽场、规模禽场疫病防控具有关键性指导作用。通过开展疫病监测、检测、诊断及技术指导，有效控制鸭新发重要疫病的发生和流行，推动家禽业持续、稳定、健康发展，促进农业增效、农民增收、推进脱贫致富、乡村振兴。社会效益显著。 2、通过及时开展疫病诊断及采取相关技术措施，有效防控鸭新发重要疫病，提高鸭场的疫病防控水平和鸭群的健康水平，降低鸭群发病率和死亡率，大大降低养殖业对环境的污染，从而改善养殖场自身环境和周边环境，为乡村振兴做出了巨大贡献。生态效益显著。 六、存在问题：中国鸭群疫病复杂，混合感染、继发感染普遍，而且鸭新发疫病流行毒株不断发生变异，这给鸭新发疫病的防控和疫苗免疫效果带来挑战。今后仍需继续加强对鸭新发疫病流行病学研究，密切关注疫病的流行动态及病毒变异情况。

该项目在前期研究形成的保种群基础上，经过综合指数法和家系继代选育相结合的品系选育方法对雷州黑鸭进行选育，A系43周龄产蛋数、蛋重增加；B系43周龄产蛋数、蛋重增加。对其累计产蛋数进行数学模型拟合，Von bertanlanffy模型的拟合效果最佳，预测最大产蛋数为135.46个，拐点产蛋数为74.871个，产蛋拐点31.509周。雷州黑鸭蛋品质极显著的提高：A系蛋重、蛋黄色泽、蛋黄重方面均极显著高于0世代；B系除蛋黄比率外，其他测定的指标上均极显著高于0世代。选育2个世代，开产日龄110-115天，300日龄产蛋数155枚以上，300日龄平均蛋重65-70g，总蛋重达10kg，500日龄产蛋数280枚以上，总蛋重达18kg，育雏、育成及产蛋期成活率达95%以上。 该项目研究的稀释液配方中，Tris-碱有很高的缓冲能力，保持精子细胞结构和生理完整性提供保障，维持和调节稀释液pH值。Tris-卵黄冷冻保存稀释液对冻-解雷州黑鸭精子活力的影响研究，对基础稀释液中主要成分进行了筛选和优化，发现乳糖为精子代谢提供能量；Tris-卵黄稀释液中添加同等浓度的乳糖、果糖、葡萄糖、蔗糖对冻-解雷州黑鸭精子活力的影响研究发现，糖可提供精子体外生存的能量，发挥很重要的作用。基础稀释液中添加等量的不同糖类，结果表明乳糖效果最佳与添加果糖组有显著的差异性，葡萄糖和蔗糖组对比没有显著差异。乳糖效果显著是有可能依赖于基础稀释液。卵黄作为提供营养和表面活性剂对精子有保护作用，但低剂量达不到保护作，剂量过高提高渗透压影响解精子寿命或运动能力。抗冷冻剂甘油对冻-解雷州黑鸭精子活力的影响结果表明3-6%的甘油效果最佳，甘油浓度过高有可能提高渗透压和产生毒性作用，浓度低时脱水效果不全导致精子细胞内形成冰晶，进而损伤细胞结构。通过不同稀释液冷冻保存冻-解后(对照：新鲜精液)38℃保存6 h(检测：0、0.5、1、3、6 h时间点)对雷州黑鸭精液活力的影响。结果表明随着38℃保存时间延长精子活力明显降低，38℃保存6 h内各个时间段显著提高精子活力。该项目就上述研究申请专利一项。 该项目挖掘产蛋候选基因FSHβ、FSHR、ESR1、ESR2、LRRTM3、HSD3b、miR-34-x等，该项目就挖掘产蛋候选基因研究成果申请专利二项。 该项目研发中在核心期刊发表论文12篇，其中SCI收录8篇；培养本科生研究生共40名，其中研究生8名、完成研究报告1份。

鸭短喙(嘴)矮小综合征(也称鸭短喙侏儒综合征、鸭长舌病、大舌病等)是2015年以来在中国北京鸭类及半番鸭群中流行的一种新发传染病，临床特征主要表现为短喙、舌外露、软脚、僵鸭、易骨折、羽毛发育不良，发病率10%～100%，死亡率为2%～10%，残鸭率高达80%。针对该病病因不明并缺乏有效防控措施等难题，项目组在省、院资助下，率先在国内鉴定了该病病原；建立了检测该病原和抗体的4种方法；研制出安全有效灭活疫苗；创建了该病有效综合防控模式，保障养鸭业健康发展。 1.在国内率先分离鉴定并明确该病病原为一种新型鹅细小病毒及其不同于经典鹅细小病毒(GPV)的特性为防控技术创建提供了重要素材。 分离到6株病毒，经病毒形态、基因组特性、抗原相关性、动物回归和流行病学等系统鉴定，在国内率先明确该病病原属干细小病毒科依赖病毒属的一种新型鹅细小病毒，命名为鸭短喙矮小综合征病毒(Short beak and dwartism symdrome virus，SBDSV)。在国内外率先发现SBDSV对樱桃谷鸭、半番鸭、番鸭、鹅、麻鸭等水离有着广泛的致病性，并明确该病传播途径为消化道和直接接触感染，泄殖腔的排毒水平高于口咽，为有效阻断该病传播提供了科学依据。 2.在国内外率先解析了SBDSV感染诱导宿主天然免疫应答机制，为该病致病机理及新的抗病毒策略研究奠定重要基础。 率先发现SBDSV感染激活了cGAS、TLR3等模式识别受体的表达，抑制了TLR2、TLR4及RIG-I的表达，CGAS-STING通路驱动关键抗病毒基因的表达，抑制病毒复制。 3.建立了4种检测病原和抗体的诊断技术，为该病早诊断早发现及疫苗免疫效力评价提供了技术支撑。 在国内外率先建立了能鉴别SBDSv和其它水离细小病毒的PCR-RFLP方法，建立了特异检测SBDSV的PCR方法；利用特异性抗GPv单抗，建立了检测病原的免疫荧光方法和检测抗体的乳胶凝集抑制试验，攻克了水禽细小病毒同源性高，难以鉴别检测的难题。 4.研制出SBDS灭活疫苗，明确了免疫种鸭子代雏鸭母源抗体消长规律，首创有效的防控模式。 于国内外率先研制成功SBDS灭活疫苗，获得农业农村部临床试验批件，种鸭免疫灭活疫苗可保护后代雏鸭度过最危险窗口期。根据该病小日龄发病的特点，创建了“种鸭免疫，其子代雏鸭可携带高水平母源抗体获有效被动保护”为核心的防控模式，临床试验证明该模式经济、安全、有效。 该成果居国际领先水平。获农业农村部疫苗临床试验批件1项，省主推技术1项，国家发明专利授权3项，软件著作权1项，发表论文15篇(SCI收录7篇)。应用快速诊断方法确诊了疑似病例，达到了早诊、早防和早控的目的，减少了经济损失、提高了养殖效益。综合防控技术在漳州昌龙农牧有限公司、安徽强英食品集团有限公司等单位推广，累计覆盖6200多万羽雏鸭，有效控制了该病在临床试验场的发生与流行。

1.课题来源与背景：农业科技领域项目"雷州黑鸭提纯复壮与示范推广"由广东省科学技术厅立项(批准号：2014A020208123)。 种质资源是畜牧生产的基础和保障。家鸭种质资源在世界的分布格局不均匀，以亚太地区的家鸭群体数量和品种数最多，又以中国鸭种遗传资源丰富。广东省是中国鸭生产和销售的主产区之一，养鸭量排全国第二。海鸭蛋和海鸭早已成为广东畜牧业发展的一个重要特色，广东海岸线绵延迂回长达3368.1公里居全国首位，港湾众多，滩涂广阔，资源十分丰富，为养鸭提拱了良好的饲料来源和广阔的牧场，同时毗邻港澳，区域优势明显。从当前市场情况看，海鸭鲜蛋收购价格10-20元/斤，海鸭咸蛋每枚售价也比普通咸鸭蛋高一倍以上；如遇中秋节生产蛋黄月饼，需要大量咸蛋蛋黄，增加了销售量，增加了鸭蛋的附加值。此外，海鸭煲老鸭汤或加工成酱鸭、卤鸭、板鸭、酸梅鸭等是各具特点、风味独特的食品，其增值和利润空间会更大。 针对该省沿海滩涂养鸭的现状，以发展该省沿海滩涂养鸭为契机，为创立广东海鸭蛋地方特色品牌，带动海鸭蛋产品市场占据高端，良种鸭选择是关键，这是该项目的初衷。在该团队前期的研究中发现雷州半岛三面环海，早在一百二十多年前，利用得天独厚的沿海区位优势，雷州半岛的先人便把养鸭当作一条重要的生活来源，文字记载雷州半岛沿岸及滩涂拥有优质的鱼、虾、蟹、贝类等浅海生物群落，为放养鸭提拱了良好的饲料来源和广阔的牧场，其中自繁自养了鸭种群-雷州黑鸭。 本地种群是在当地复杂的生态地理环境和社会经济条件中，经过长期的风土驯化和自然选育而成的，品种内有着丰富的遗传变异和优异的性状基因。雷州黑鸭长期在相对隔离和热带亚热带沿海滩涂环境中生存繁衍，未经任何系统选育，无外血引入，蕴藏着独有的优异性状基因，具有蛋味鲜、天然红心海鸭蛋，蛋白浓稠，肉味美等特点，深受消费者喜爱，是中国珍贵的水禽资源。雷州黑鸭种群长期为农户自繁自养，缺乏系统选育，制种不规范，生产性能参差不齐，加之生产落后，养殖粗放。数量遗传学的理论推测，未经系统选育的地方鸭种，其丰富的遗传特性可提高杂交的后代上位基因互作和等位基因互作的组合机率，选择潜力越大。 该项目依据前期团队研究的基础，从雷州黑鸭主产区原始群中收集雷州黑鸭；组建雷州黑鸭资源群，作为世代选育素材；利用雷州黑鸭的优良特性，采用常规及现代育种技术，通过系统选育，保证外观、不丢弃雷州黑鸭原有产蛋特性和优质风味的基础上，重点选育羽色、胫色、外貌和状产蛋量，使之符合雷州黑鸭本品种要求；制订雷州黑鸭种鸭评定综合指数标准；继代选育3个世代后，形成的品系培育的育种核心群，逐步扩大规模进行留种；测定雷州黑鸭3个世代的生产性能、生理生化指标，建立雷州黑鸭种质特性数据库、系谱资料及其评定标准。 同时该项目校企协作、产学研结合，搭建了一个紧密的产学研合作平台，以农村科技特派员、合作社、龙头企业、高校构成的研发团队，建立了雷州黑鸭繁育基地。打造出"麻农牌"雷州黑鸭蛋产品，形成了具有自主知识产权的雷州黑鸭品牌，获得实用新型专利1项，为今后雷州黑鸭育种实践奠定了重要的基础资源。未来在该项目成果基础上将力创具有自主地方特色的海鸭品牌，申请具有自主知识产权的地标产品，对促进养鸭业经济发展，提高产业竞争力具有重大的现实意义。 2.技术原理及性能指标：从鉴定开发资料查询。 3.技术的创造性与先进性：从鉴定开发资料查询。 4.技术的成熟程度，适用范围和安全性：该项目技术成熟，长期开展养殖技术培训及产品应用推广工作，推行雷州黑鸭标准化养殖，提高雷州黑鸭产蛋率及鸭蛋质量。适用于各蛋鸭饲养场，品质安全可靠。 5.应用情况及存在的问题：是初始产品。初步选育出的雷州黑鸭生产性能、良种质量和制种能力均有所提高。对农户进行培训，不断提高蛋鸭养殖户的养殖技术与管理水平，提高海鸭蛋的产品质量，降低生产成本。希望能实现标准养殖技术、疫病防治、海鸭蛋价格动态、养殖发展趋向等相关信息资源的共享，促进广东海鸭蛋产业的健康发展。 6.历年获奖情况：获得实用新型专利1项，合作企业获"广东省合作社省级示范单位"、获中华人民共和国农业农村部颁发的"国家农民合作社示范社"。

海鸭蛋封闭式智慧物联监控系统是采用图像处理、模式识别和计算机视觉技术，通过在监控系统中增加智能视频分析模块，借助计算机强大的数据处理能力过滤掉视频画面无用的或干扰信息、自动识别不同物体，分析抽取视频源中关键有用信息，快速准确的定位事故现场，判断监控画面中的异常情况，并以最快和最佳的方式发出警报或触发其它动作，从而有效进行事前预警，事中处理，事后及时取证的全自动、全天候、实时监控的智能系统。 封闭式智慧物联监控系统的优势：1.全天候监控：借助智能视频监控系统，可以全天候24小时可靠监控，彻底改变以往完全由值班人员对监控画面进行监视和分析的模式，通过嵌入在前端设备中的智能视频模块、或者中心安装的智能分析服务器，对所监控的画面进行不间断分析。2.提高报警精确度：不同于简单的视频移动检测报警功能，可以大大提高报警精确度，前端设备可以集成强大的图像处理能力，并运行高级智能算法，使用户可以更加精确的定义一个安全威胁的特征，有效降低误报和漏报现象，减少大量的无用视频数据。3.突发事件处置：通过设置规则并识别可疑活动，在安全威胁发生之前就能够提示值班人员关注相关监控画面以提前做好准备，在特定的安全威胁出现时采取相应的预案，有效防止在混乱中由于人为因素而造成的延误。

海鸭蛋智慧库存管理系统是指在仓储管理业务流程基础上，利用网络通信、信息系统应用等信息化技术及先进的管理方法，实现入库、出库、盘库、移库管理的信息自动抓取、自动识别、自动预警及智能管理功能，以降低仓储成本、提高仓储效率、提升仓储智慧管理能力。 1、账实同步海鸭蛋智慧库存管理系统系统可以做到账实同步，方便企业领导在做决策的时候实时查看，方便采购人员在采购前查看库存后再决定购买多少物品。既可保证生产全过程顺畅，从而大大提高现金流，减少不必要的库存，同时也避免了人为因素造成的错帐、漏账、呆账、账实不一致等问题。 2、提升工作效率系统采用信息化、电子化作业流程，大大提高库管人员工作效率。原来要一天完成的工作量使用仓库管理系统后半天就完成了，运用数据交接代替人工，实现了物流全程可视化监管，货物什么时候打单、拣货、包装、出库，什么时候签收全都一目了然，从而让客户更放心。 3、减少损失可以对入库货物的数据进行记录，能够做到“先进先出”“自动盘点”，避免货物自然老化、变质，也能减少货物破损或丢失造成的损失。 4、降低成本物品出入库可通过仓库管理系统迅速、准确地将物品输送到指定位置，减少了车辆待装待卸时间，可大大提高仓库的存储周转效率，降低存储成本。 5、提升物流效率物联网技术运用在仓储物流领域中，可以改进物流管理的措施，继而可以提升物流管理的效率。例如物联网技术中的EPC系统，可以改进物流体系中的配送、运输和智能货架等体系。 6、实施有效的库存管理通过智慧库存管理系统可以帮助仓库管理实时追踪商品，及时更新库存状态。若是库存不足，物联网系统便会发出缺货预警，甚至可以实现自动补货。物联网还能有效建立信息共享机制，使物流供应链各方在整个过程中对RFID系统读取的数据进行多方核对，及时地纠正错误信息，确保库存的准确性。