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①课题来源与背景：油橄榄(Olea europaea L.)属木犀科(Oleaceae)木樨榄属(Dale L)是该省“特中特”“独一份”的优势经济林产业。 陇南市主栽品种由于经过多代繁殖，长势弱、大小年及落叶现象严重，出现自然退化、含油率低等问题，针对油橄榄产业存在的问题，以当地本土品种的选育为突破口，进行品种引进筛选、实生种子播种选育、航天育种、重离子辐射育种、铯辐射育种、杂交育种等方式获得新种质基因资源，以解决制约该省油橄榄产业发展的“卡脖子”技术，鉴此，通过深入论证申请，市科技局于2022年8月下发《关于2022年市油橄榄产业创新联合体科技项目立项的通知》陇科发[2022]27号文件，对该所申报的“高产高含油率油橄榄品种选育研究”立项，项目编号2022-L.YGL-04。项目总投资110万元，执行年限2022年9月-2023年12月。 ②技术原理及性能指标： (1)高产高含油率油橄榄品种选育的总体思路和方法：引种选育、杂交育种、辐射育种、实生选育，在本土品种未选育出前，先期以“引种、筛选”选育主栽品种，最终走“杂交育种、辐射育种、实生选育”之路培育本土品种。 (2)品种筛选试验：在现有的49个油橄榄品种中，初选10个品种做为参试品种，以当地省级良种莱星做对照进行品种筛选试验，通过对主要经济性状指标和生长抗性指分析，筛选出在陇南高产量、高含油率、抗性强的油橄榄品种2～3个，持续进行研究。 (3)种质引进与保存：从国内引进新品种20个，在大湾沟油橄榄试验园建立驯化区，栽植引进苗木或接穗嫁接，每个品种3株，共60株；收集全市近50年来引进的种质资源进行观测研究，以期选育良种。 (4)实生苗选育：对该所播种的油橄榄半同胞家系实生苗进行超级苗培育观测，为新品种选育提供500份优良无性系家系。 (5)辐射育种：选4～5个品种的油橄榄种子或种仁航天搭载，播种后培育100份航榄系新种质；选4～5个品种的油橄榄种子或种仁及4～5个品种的油橄榄接穗用重离子加速器辐照，播种或嫁接后培育100份新种质；对4～5个油橄榄品种的种子按不同辐照剂量进行铯辐射，播种后培育100份油橄榄新种质，并培育观察。 (6)新种质测试：建立新种质测试林1处3亩，对新种质苗木进行定植、管理、抚育、测试。 (7)良种繁育技术：利用智能温室轻质穴盘扦插育苗，进行不同基质配方、不同IBA浓度扦插试验，每年扦插5个良种苗木5万株，2年共扦插10万株。 (8)良种示范推广：依托甘肃陇源丹谷油橄榄开发有限公司、陇南金纽带油橄榄科技有限公司，应用示范推广高产量、高含油率油橄榄品种。 ③技术的创造性与先进性：以品种筛选、良种繁育、示范推广提升油榄产业产能创新能力，形成产业技术种质创新培育选择并最终形成产业竞争力，实现陇南本土品种的持续研究，加快陇南油橄榄产业化的发展。 ④技术的成熟程度，适用范围和安全性：项目将多种育种方式运用于油橄榄，理论依据及技术成熟，符合国家食品安全标准，适用于国内油橄榄品种选育。 ⑤应用情况及存在的问题：项目通过在陇源丹谷、金纽带公司示范推广筛选的优良品种，使油橄榄的产量和出含油率得到提升，预计推广的品种挂果后，油橄榄产量可提高20%，以全市平均亩产量78.75kg(总产量/挂果面积)计，亩增产15.75kg，每亩增量收110元，随着辐射面积增大，经济效益十分显著，实现农民增收和企业增利；繁育油橄榄良种容器苗10万株，苗木产值可达100万元以上；项目中取得的实用新型专利“一种油橄榄榨油过滤结构”(专利号：ZL 2023 20280917.6)，通过在陇南陇锦园油橄榄开发有限责任公司对设备调试、改装、应用，对油橄榄混合鲜果进行安装前后对比试验，出油率可提高1.38%，产生提高经济效益110多万元。 存在问题：(1)油橄榄是引进树种，研发深度不够，技术储备不足，引进、消化、吸收、移植和再创新还面临许多技术问题需要进一步研究，(2)课题实施期限短，辐射育种、实生选育才开了个头，播种的苗木刚移栽，对其生物学特性和生态学特性，特别是结果习性、果实品质及丰产性状无法研究，建议科研管理部门继续立项扶持育种工作，持续进行全面、深入、细致的测试。(3)新品种培育是一项长期工程，需长年培育测试，测试及管理需用人力物力较大，而品种变异具有不可控性，达到预期目标的机率小，选育时间较长。 ⑥历年获奖情况：在项目实施期间录制的《油橄榄嫁接换优技术要点讲解》视频，获2023年甘肃省科普作品创作大赛(视频类)三等奖。 ⑦成果公报： (1)在现有种植品种中筛选出了希腊-3、卡林、尼2三个高产、高含油率品种。 (2)建成大湾沟种质资源备份库，引进油橄榄品种39个。 (3)培育实生半同胞家系苗木4万多株，培育辐射系新种质苗5174株。 (4)建成种质资源圃3亩，栽植铯辐射苗及实生播种苗5万多株；繁育良种苗木10万株。 (5)编写《智能温室轻基质穴盘扦插育苗》、《油橄榄高接换优》技术规程(草案)2项。 (6)嫁接改良400株，综合管理500亩，举办技术培训班2期，培训农民141人。 (7)发表论文4篇，实用新型专利2项，发明专利1项。

成药性是决定新药研发成功进入临床试验和市场的关键因素，而前药技术在提升成药性方面具有重要作用。该项目针对限制候选化合物成药性关键瓶颈，利用前药技术增强药物稳定性、提高溶解度、降低毒、副作用以及改善药物靶向性。已完成抗肿瘤、抗心肌病、抗感染等管线重点药物研发布局。该项目利用前药技术，从提升药物稳定性和溶解度入手，再到优化代谢和多靶特性，最终加速创新药物研发。该项目的先进性和创新性具体阐述如下。 1.基于空间位阻效应增强药物稳定性：非诺贝特侧链不稳定，在体内迅速降解为非诺贝特酸，其穿透肿瘤细胞活性差。针对这一问题，该项目创新应用空间位阻效应理论，基于前药设计，在非诺贝特酸结构中引入环己基，以阻挡酯酶，延缓酯键水解。实现药物持续体内暴露、肿瘤细胞内有效浓度以及缓释，在体内与蛋白酶体抑制剂强协同杀伤多发性骨髓瘤细胞。该项目基于空间位阻效应，创新药物设计策略，不仅在分子稳定性上取得突破，也为脂质代谢调控抗多发性骨髓瘤提供创新联用方案。 2.基于磷酸酯技术提高药物溶解度：和厚朴酚溶解度极低，成药性方面极具挑战：需通过纳米化、脂质体等手段增加溶解度；但这些技术增加研发的复杂性和成本，同时可能影响药物稳定性和安全性。针对这一问题，该项目基于磷酸酯前药技术，创新和厚朴酚水溶性技术，溶解度提高约5500倍，和厚朴酚磷酸酯前药因其创新水溶性静脉给药策略吸引国外团队关注，正在斯坦福大学进行抗遗传性心肌病药效学验证。 3.基于肠道局限性降低毒、副作用：硝唑尼特体外抗艰难梭菌效果显著，但临床试验显示其副作用明显，感染复发率未降低。针对这一问题，该项目创新前药设计策略，将兼具抗菌活性的硝唑尼特与月桂酸偶联，形成前药，分子量显著增加，实现药物肠道局限性，减少药物全身暴露潜在毒副作用。药物在体内释放双功能抗菌分子，协同抑菌，肠道微生态破坏小、大幅减少感染复发率。项目创新药效学模型，助力企业抗艰难梭菌活菌药物研发以及临床前药效学服务；其靶标检测技术应用于抗艰难梭菌粪菌移植供体筛查。 4.基于优化多靶特性增强治疗效果：单一靶向治疗代谢性疾病难以达到理想效果，为克服该成药性障碍，该项目通过将小檗碱与去甲熊去氧胆酸共结晶形成复合盐前药，药物进入体内后，释放去甲熊去氧胆酸和小檗碱两种活性分子，协同作用于脂质代谢和炎症通路；相比单一药物，前药技术方案在脂质代谢和炎症调控上表现出更强的协同作用，显著减轻非酒精性脂肪肝相关损伤。该前药创新技术方案为治疗复杂代谢性疾病解析更有效的多靶点干预策略该项目推动学术创新与产业发展的深度融合。 项目共申报专利30项，授权20项；专利成果转化700万元，项目成功吸引中国胆酸原料药制造龙头企业-中山百灵生物技术股份有限公司产业资本投资1500万元，成员单位由初创企业成长为高新技术企业。项目发表论文13篇，校企共同通讯论文4篇，学科领域前10%论文2篇，培养研究生8名，产生良好的经济和社会效益。

“十四五”时期是中国开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年，在该省“十四五”规划中明确提出“提升农业质量效益和竞争力，把产业振兴作为巩固拓展脱贫攻坚成果和实施乡村振兴战略的根本之策”，着重指出要“推动陇东南现代特色农产品生产加工及山地特色农业做大做强”。 甘肃省陇南地区是中国油橄榄种植和生产的第一大产区，截止2020年，陇南市种植油橄榄63万亩，占全国总种植面积的50%以上；年产油橄榄鲜果3.4万吨，生产初榨橄榄油5000吨，产量占中国国产橄榄油的80%以上，综合产值达约20.5亿元，为该省区域特色经济产业发展和精准扶贫精准脱贫的起到了重大作用。但是，当前该省油橄榄产业发展仍然存在许多急需突破的关键科学与技术问题，如油橄榄鲜果加工过程中出油率低、橄榄油加工技术亟待提高的问题，这些问题大大阻碍了该省油橄榄产业的高质量发展，严重影响油橄榄种植户农民的经济效益和种植积极性。 鉴于此，甘肃时光油橄榄科技有限公司牵头，联合中国科学院兰州化学物理研究所、中国农业大学、中国林业科学研究院林产化学工业研究所于2022年7月申请陇南市油橄榄产业创新联合体科技项目。陇南市科技局于2022年8月批准立项(项目名称：提高油橄榄鲜果加工出油率关键技术工艺改进研究及设备研发应用，项目号2022-L·YGL-06)。该项目针对该省油橄榄产业存在的出油率偏低的问题，以产业发展需求为导向，在梳理分析国内外油橄榄产业和技术领域发展现状的基础上，以出油率为评价指标，引入高压脉冲电场、超声波等破壁辅助等技术，对生产设备进行改造，对生产工艺进行优化，开发高出油率加工关键技术，实现高出油率、高品质橄榄油的加工，为该省油橄榄产业发展提供科技支撑服务，助力该省陇南地区“乡村振兴”战略和“油橄榄倍增计划”顺利实施。 高压脉冲电场(PEF)辅助压榨初榨橄榄油(VOO)工艺条件及其理化性质、脂肪酸、活性成分含量和抗氧化活性的变化。高压脉冲电场(PEF)是一种新的植物油脂辅助提取技术。研究采用PEF处理油橄榄鲜果果浆，分析了PEF对VOO出油率、品质及体外抗氧化活性的影响。结果表明，PEF处理显著提高了VOO的出油率，降低了果渣残油率；降低了油酸含量，但对VOO的3种饱和脂肪酸(硬脂酸、花生酸、棕榈酸)和4种不饱和脂肪酸(亚油酸、棕榈油酸、亚麻酸、花生一烯酸)占总脂肪酸百分比无显著影响；PEF处理显著提高了VOO的酸价和过氧化值，但对皂化值、K232、K270和△K无显著影响；PEF处理显著提高了总酚、总黄酮和橄榄苦苷含量，但对其他多酚单体(阿魏酸、香草酸、羟基酪醇、对香豆酸、肉桂酸、香草醛、木犀草素和芹菜素)含量无显著影响；PEF处理显著提高了VOO对DPPH和ABTS自由基的清除能力同时提高了其铁还原能力(FRAP)和氧自由基吸收能力(ORAC)自由基清除能力。综上，PEF可显著提高VOO出油率、总酚、总黄酮、橄榄苦苷及体外抗氧化活性，且体外抗氧化活性的提高与总酚和总黄酮含量的增加密切相关。 已根据高压脉冲电场(PEF)在油橄榄生产线的生产过程、注意事项等编制了：《高压脉冲处理辅助橄榄油生产加工规程及岗位操作法》，《高压脉冲处理辅助橄榄油生产质量控制体系》各1套。 存在的问题。在研究过程发现该技术在实际运用中设备成本较高，下一步需继续深化针对设备进行研究改造，降低设备推广和企业使用成本。

蒙药复方是蒙医药学宝库中的精华之一，是治病的主要临床应用形式，是蒙医辩证论治理论的具体体现。蒙药有着明确的疗效，但由于物质基础不明确成为制约蒙药现代化进程的关键问题，也一直是蒙医药研究的关键点及难点。蒙药复方是以多成分、多靶点的特点作用于机体发挥药物疗效的，且是以动态协同的模式作用于机体的，其核心是药物成分间协同作用。复方这种动态协同的模式可存在于复方用药的整个过程：包括体外及体内的吸收、分布、代谢、排泄以及药效等各环节。而当前物质基础研究主要集中在体外化学研究与生物作用效应研究两个方面。虽然这些研究从不同侧面说明了复方某些药效物质基础，但基本属于验证性研究，尚不能用令人信服的证据与具有普遍规律意义的结果，客观揭示复方的物质基础及其机制。 蒙药苏格木勒-3汤为蒙医临床助安眠之经典名方，始载于《四部医典》，由白豆蔻15g、香旱芹10g、荜茇5g三味蒙药组成，具有抑赫依功效，主治失眠。现代研究表明，关于此名方的物质基础及质控研究只局限于其中白豆蔻一味单药的成分含量测定，疗效评价只限于临床病例研究，还未有具体、全面、合理的复方整体物质基础、质控、疗效评价及机制研究。因此，该课题根据苏格木勒-3中三味蒙药的化学成分极性特点，将其分为水提物与挥发油两部分，基于“药效-成分”动态协同机制，揭示其药效物质基础及机制，以期建立其蒙药复方质量控制与疗效评价模式。 研究内容包括：蒙药苏格木勒-3中水提物与挥发油部位治疗失眠药效学筛选、体内外化学成分研究及其质量控制、大鼠血清药代动力学研究及治疗失眠组效模型的建立、蒙药苏格木勒-3有效组分的大孔树脂富集纯化工艺及质量控制研究等。通过上述研究发现：苏格木勒-3中以桉油精、枯茗醛为代表的单萜类成分、以胡椒碱为代表的生物碱及以芹菜素、木犀草素为代表的黄酮类成分为其主要潜在的药效物质基础，其作用机制是通过调节神经递质，对细胞因子的作用不明显，后续的谱效分析与有效组分大孔树脂富集纯化工艺研究也验证了此研究发现。同时，该课题针对苏格木勒-3中有效组分，对其进行了全面的质量控制与大鼠血清药动学研究，揭示了该方“药效-成分”动态协同作用，初步体现了蒙药复方“药效-成分”动态协同的研究模式，为蒙药复方物质基础及质量控制研究提供了新的研究思路与模式，并且为蒙药苏格木勒-3继续开发提供了有力科学依据。

1、项目来源与背景：市场上的单面涂布食品卡，在保持一定挺度需求下，克重比较高，为解决客户节省原纸克重、降低生产成本需要，超高松厚度单面涂布食品卡应需而出。国内外的食品卡原纸松厚度多数为1.45~1.50cm³/g，进行涂布后，松厚度会有所下降，然而轻量化、节约化的加工工艺需求，需要超高松厚度的产品，即松厚度达1.75cm³/g以上的成纸，是该项目需要研究的方向。 2、研究目的与意义：通过优选纸张芯层化机浆的浆品规格，调整纸张面、芯、底层浆料配比及磨浆游离度，优化纸张抄造工艺，达到提升食品卡纸张厚度，降低原料消耗，降低纸张浆料生产成本的目的；通过调整浆内化药工艺和表面施胶工艺，保证在松厚度提升的同时，实现良好的抗水和防渗透；同时优化涂料配方，提升印刷性能，更精美的印刷效果，实现超高松厚度单面涂布食品卡开发。 3、主要论点与论据：根据超高松厚度品质需求，研究选择符合的浆品规格(松厚度、强度、白度)： ①超高松厚度浆料的细磨工艺研究； ②满足相关品质指标的湿端化学药品添加工艺研究(配合不同克重开展设计)以及表面施胶、涂料配方研究；配合不同克重开展设计： ①头箱网部压榨部的运行条件研究， ②表面施胶运行工艺条件研究， ③适配涂料配方的涂布条件研究。 4、创见与创新：超高的松厚度、较优的纸张强度、优秀的印刷性能及良好的后加工适应性能。具体表现为：超高松厚度(1.75cm³/g以上)、挺度高、3minCOBB(≤60g/m²)好、耐折度好、平整性好、反折爆墨更优的纸张。 5、社会经济效益：通过开发超高松厚单面涂布食品卡，使用高松厚度浆料，同时优化浆配和湿端工艺，获得产品轻量化的设计，在同使用面积下，纸重量下降，实现节降成本。对低碳化和清洁生产以及提升本司产品的绿色环保具有实际意义。 6、存在的问题：无。

湿生扁蕾主要分布在甘肃、四川、青海、西藏四省区，该省甘南州的临潭、卓尼、碌曲、玛曲等地区分布较广，甘南州玛曲等县为湿生扁蕾的主产区。湿生扁蕾属于龙胆科扁蕾属植物Gentianopsis paludosa(Munro) Ma.的干燥全草，属于藏医常用药，藏医常用湿生扁蕾治疗黄疸性肝炎、结膜炎、高血压、肠胃炎、腹泻等，药用价值较高。前期研究表明，湿生扁蕾乙醇提取物有明显的抗炎、镇痛、解热作用，对番泻叶所致小鼠腹泻有明显的对抗作用。湿生扁蕾提取物还具有明显保护小鼠实验性肝损伤的作用。为了近一步阐明湿生扁蕾保护实验性肝损伤方面的药理作用和药效物质基础，该项目在前期研究基础上，采用乙醇诱导小鼠酒精性肝损伤模型结合RT-PCR和WB法，探讨湿生扁蕾是否通过激活Nrf2-ARE信号通路调控氧化应激，从而逆转酒精性肝损伤，为扩大湿生扁蕾的临床应用提供实验依据。 该项目通过HPLC法检测湿生扁蕾不同溶剂提取物中三种主要成分含量，并考察各提取物体外抗氧化能力，采用Pearson相关性分析和灰色关联分析法对各提取物中三种成分含量与体外抗氧化活性之间的相关性进行分析，发现湿生扁蕾各提取物均有良好的体外抗氧化能力，湿生扁蕾95%乙醇提取物、正丁醇提取物和乙酸乙酯提取物中含量较高的当药醇苷、木犀草素与其体外抗氧化活性具有较好的相关性，当药醇苷和木犀草素含量很有可能是湿生扁蕾发挥抗氧化活性的物质基础。随后通过建立小鼠酒精性肝损伤模型考察湿生扁蕾不同溶剂提取物对ALD的保护作用及机制，结合模糊物元模型初步探究其药效学物质基础，得出湿生扁蕾各提取物能不同程度地保护酒精性肝损伤及肝脂肪变性，但以乙酸乙酯提取物效果最佳，其机制可能与上调Nrf2-ARE信号通路，减轻氧化应激造成的损伤有关。最后，课题组建立了乙醇诱导人正常肝细胞（L02）氧化损伤体外ALD模型，考察湿生扁蕾乙酸乙酯提取物在体外能否通过调控氧化应激而起到有效的防治ALD的作用，分析实验结果发现湿生扁蕾乙酸乙酯提取物通过上调Nrf2-ARE信号通路，促进GSH的生成，最终减少ROS的生成以减轻氧化应激反应来对抗乙醇诱导L02细胞出现的氧化损伤。该项目深化了藏药湿生扁蕾药材的药效学的研究，明确了湿生扁蕾治疗酒精性肝损伤的有效部位，确定了湿生扁蕾治疗酒精性肝损伤的作用机制，推动了藏药湿生扁蕾的科学研究，为湿生扁蕾资源的开发利用提供理论依据。由于研究人员学科背景和研究经费的限制，该项目仅用湿生扁蕾不同提取物进行了体内体外活性的研究，最终仅确定了湿生扁蕾乙酸乙酯提取物为保护酒精性肝损伤的主要部位，但具体成分有待进一步分离确定。该项目属于基础研究范畴，直接转化的可能较小，但该项目的实施能间接带动少数民族地区农户的经济收入，为少数民族地区乡村振兴贡献一份力量。

1、课题来源及背景：该课题产品为计划外项目，由甘肃雄关酒业有限责任公司和甘肃紫轩酒业有限公司联合开发研究。 2、技术原理及性能指标：（1）该项目通过对白酒发酵窖池构造分析研究，发现当发酵窖池窖墙三分之二（约146cm）以上用吸水性比较好的蚂蚁石衬砌结构，窖墙三分之一以下（约60cm）及窖底（约30cm）采用人工老窖技术培养的窖泥结构。酿造出来的酒，其主要呈香物质乙酸乙酯和己酸乙酯的比值刚好是3:1，此时的酒体绵顺、柔和、醇厚，清浓兼香型白酒窖池构造达到了最佳黄金比例。并通过紫铜壶式蒸馏器对白酒中丁酸、己酸、癸酸、月桂酸等不良气味可以起到一个很好的去除作用，从而使酒体更加干净、绵爽。加速酒体后期老熟。（2）该课题采用特殊黄金分割发酵窖池和拥有自主知识产权的1322酿造工艺开发出的清浓兼香型白酒。通过实验数据、气相色谱分析结果对比，酸酯比、主体呈香物质比均达到了项目指标。通过近两年的试生产，色谱分析结果基本稳定，二轮发酵乙酸乙酯∶己酸乙酯=216.5：70.16，三轮发酵乙酸乙酯∶己酸乙酯=190.65：59.06，感官指标评价综合得分95分，基本符合课题目标。 3、技术创造性与先进性：国内外同类研究、同类技术的综合比较，兼香型白酒又可以称作混合型、复香型白酒，是指具有两种或者两种以上主体香的白酒，风格特点是馥郁香气明显，不局限于一种香气风格。这种酒在酿造工艺上吸取了浓香型、清香型和酱香型酒的精华，在继承传统酿造工艺的基础上独创产生的。不同的兼香型白酒风格特点是不同的，部分甚至截然相反，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多格的风格。是多种香型白酒风格融合而形成的特有香型白酒。兼香型白酒经过多年发展，形成了相对固定的工艺操作，包括“一步法”和“两步法”。“一步法”是将浓香型白酒工艺和酱香型白酒工艺巧妙地相互结合在一起形成独有的兼香型白酒工艺，两种香型工艺不相互独立。以白云边为例，总共九轮操作的前六轮采用酱香型白酒的酿造工艺，而后三轮采用浓香型白酒的酿造工艺，所用糖化发酵剂为中温曲和高温曲混合使用。通过将轮次分为两个不同阶段，而让酱香型白酒生产的高温堆积、高温发酵环节和浓香型白酒生产的混蒸续米查操作完美地结合在一起。“两步法”是酱香型白酒生产工艺和浓香型白酒生产工艺分别进行，分别酿造出酱香型基酒和浓香型基酒，分别独立贮存，再采用酒体设计的方式进行调配而成的一种生产路线。郎酒实践发现，不论采“一步法”还是“两步法”，这两条不同的兼香型白酒生产工艺路线均具有科学合理之处，产品的共同特征明显，有异曲同工之妙。该研究在已有工艺基础上，通过对白酒发酵窖池结构进行改造，开创性地将清香型酒醅和浓香型酒醅放入同一个窖池中进行发酵，即“清浓共酵”，探索全新的可实际应用于企业生产的工艺路径。这对更多地创新兼香型白酒的生产工艺，开发出更多更具有价值的生产工艺路线，最终酿造出符合消费者需求的清浓兼香型白酒，具有重要的实际和应用价值。同时该研究还开创性的引入世界名酒白兰地的蒸馏方式：紫铜壶式蒸馏器，将其应用在中国传统白酒的二次精馏中，通过利用壶式蒸馏器中的紫铜对酒体酯化反应的催化作用及其与丁酸、己酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐的作用，去除这些不良气味,使酒体更加干净、柔和、醇厚，并加速酒体后期老熟，缩短储存周期6个月。 4、技术成熟度，适用范围和安全性：根据基础试验确定关键工艺参数，通过小试和中试试验，产品质量稳定，课题研究技术成熟，便于技术推广。制定了该项目产品的企业标准，并已经完成标准备案。适用范围在国内白酒生产行业。 5、应用情况及存在的问题：该项目产品通过对清浓兼香型白酒发酵窖池的改造和引进先进蒸馏技术，形成“清浓共酵”，将清、浓白酒发酵技术结合创新，形成兼香型白酒“一步法”发酵技术，从根本上解决勾兑清浓兼香型白酒酒体绵顺、柔和、醇厚感较差的问题。同时引进国内先进的白酒蒸馏技术，形成独特的1322酿造工艺。通过该项目的实施，酿造的清浓兼香型白酒中的主要呈香物质乙酸乙酯和己酸乙酯的比值达到最佳3:1的黄金比例，此时清浓兼香型白酒的香气呈清香为主、浓香为辅复合香气，这样既保证了清香型酒清香纯正，又有浓香型酒窖香浓郁风格特点。同时酒体加干净、绵爽，且加速酒体后期老熟，缩短储存周期6个月以上。 6、历年获奖：（1）《基于黄金分割结构发酵窖池和1322酿造技术的清浓酱香型白酒的研发和生产示范》荣获2020年度中国食品工业协会科技进步三等奖、（2）《基于1322发酵工艺和紫铜质壶式精准蒸馏技术对提升白酒安全品质的技术研究》荣获2021年度中国长城食品安全科学技术二等奖。 7、成果简介：国内现有清浓兼香型白酒生产技术主要是通过简单的将清香型白酒和浓香型白酒进行勾兑调味而成的，勾兑出来的酒体缺乏绵顺、柔和、醇厚感较差。而该项目通过应用现代科学技术手段对白酒发酵窖池和酿造技术进行改进，并对清浓兼香型白酒中的主要呈香物质进行研究分析，确定清浓兼香型白酒中主要呈香物质为乙酸乙酯和己酸乙酯，且含量分别为1.8μg/L（乙酸乙酯）和0.5μg/L（己酸乙酯）。当酒体中二者含量为3:1时，酒体呈清香为主、浓香为辅的复合香型，酒质更加干净、口感更加绵爽、柔和、醇厚。通过该项目生产出来的白酒即具有清香型白酒的清香纯正又具有浓香型白酒的窖香浓郁，具有兼香型白酒（复合香）的典型性风格。

1.课题来源与背景：传统的丙烯酸树脂具有良好的耐候性、保色性且生产成本低，但同时存在柔韧性较差，低温环境下发脆等问题导致其很难应用在机动车号牌用反光膜上。该项目针对机动车号牌反光膜的使用特点及要求，对传统丙烯酸树脂的分子结构及聚合工艺进行设计、优化，得到高分子量、高柔韧性的丙烯酸共聚物，来满足在机动车号牌上的应用，在降低生产成本的同时提升产品的物性。 经申请，机动车号牌反光膜用高柔韧性丙烯酸树脂被列入浙江省省级新产品试制计划项目，项目编号为2022D60SA9315848。 2.研究目的与意义：克服现有技术材料，在户外耐候性较差、生产成本较高等缺陷，通过对丙烯酸树脂的分子结构设计及聚合工艺进行优化得到高分子量高柔韧性丙烯酸共聚物，满足机动车号牌面层材料的使用要求，降低生产成本并提升产品物性。 3.主要论点与论据：深入研究丙烯酸树脂改性机理及作用，通过反复共聚调整得到了满足要求的改性丙烯酸树脂；对使用改性丙烯酸树脂制造机动车号牌反光膜面层的工艺路线及参数等进行研究调整，通过反复试验测试，其性能满足并超越了机动车号牌反光膜面层性能。 4.创见于创新：针对机动车号牌反光膜的使用环境及使用特点，选用不含芳环结构的单体，以减少产品因户外使用后产生的黄变问题，同时加大使用一些如甲基丙烯酸月桂酯等长碳链的单体，以减少分子结构中的酯基含量从而来提升树脂的耐醇类溶剂性能和柔韧性能，搭配甲基丙烯酸甲酯等硬单体来调整分子量链段的刚性并提升产品光泽度，在结构中引入一些含羟基类的单体来提升树脂对颜料的分散润湿性，也便于后期搭配交联剂做成2K PU双组分结构，同时引入一部分含氟特殊单体，满足反光膜面层的高耐化学品及耐候性要求。 5.社会经济效益，存在的问题：使用机动车号牌反光膜用高柔韧性丙烯酸树脂生产的反光膜产品符合公安部GA 666-2018《机动车号牌用反光膜》标准，由于使用了丙烯酸树脂替代传统的聚酯树脂和PVC树脂作为反光膜面层，生产的反光膜产品在具备优异耐候性的同时具备优异的抗冲压性及耐化学品性，由于丙烯酸树脂生产成本低，便于企业降低生产成本和大规模化批量制造。由于丙烯酸树脂的高透明性，其生产的反光膜产品具备更优异的逆反射性能及色度性能，在一些夜间等光线较弱区域使用增加了可识别性及安全性。至项目验收时，实现销售收入1350万元，新增利润810万元，新增税收170万元。为了实现该项目产业化，浙江龙游道明光学有限公司进行新增加生产线和检测设备，同时新招收员工12人，增加就业岗位10个，为地方就业做出贡献。 6.历年获奖情况：反光材料被认定为衢州市名牌产品，公司为国家高新技术企业、浙江省专精特新中小企业，并通过了知识产权管理体系认证，被认定为浙江省知识产权示范企业。

1、课题来源与背景：该项目为自选课题。黑老虎为木兰科植物厚叶五味子 Kadsura coccinea (Lem) A. C. Smith。又叫钻朗风、大钻、冷饭团等，生于山谷、疏林中。具有镇痛、镇静、消炎的作用，中医临床用于治疗风湿骨痛、跌打肿痛、胃痛、急性肠炎、疝气、产后腹痛、痛经等症疗效显著，多次被国家列为中药保护品种。黑老虎为多年生木质常绿藤本植物，茎蔓茂盛，叶片终年翠绿，遮阴效果好，适合套种阴生药材，其幼果青绿色，成熟时颜色深红，极具观赏性，因此颇受世人青睐。一直以来，黑老虎药材完全依赖野生资源，以采挖全株为代价，植物的繁殖主要以实生繁殖为主，由于植株结实性差，野生动物爱吃其果实，因此种子存有量少且出芽率低，导致其繁殖速度十分缓慢，更有甚者，民间灭绝式采挖，已造成国内外野生资源濒危。有关黑老虎的组织培养报道较少，特别是尚未有采用叶片作为外植体培养的相关报道。 2、技术原理及性能指标：该发明公开了一种黑老虎的组织培养快速繁殖方法，包括以下步骤：A、外植体的选择与处理：取靠近黑老虎茎尖顶端的幼嫩叶片，消毒处理后得无菌外植体；B、外植体的诱导；C、愈伤组织的防褐化处理；D、愈伤组织的分化；E、继代增殖培养；F、壮苗培养；G、生根培养；H、炼苗与移栽。该发明的组培方法将黑老虎外植体褐化率控制在7%以下，生根率达到95%，成苗率达到97%以上。 3、技术的创造性与先进性： (1)该发明的组培方法简单、根质量好，易于移栽成活，采用叶片为外植体，不仅取材方便，而且节约了茎段避免了整株采集，有利于黑老虎资源的保护，也能满足市场对黑老虎药材的需求。 (2)繁殖速度快，培育周期短，不受季节限制，可实现工厂化育苗，且组织培养育苗的种苗遗传稳定性好。 (3)采用防褐化培养基处理，降低了外植体的褐化率，另外，外植体诱导培养之前，将外植体置于浸泡液中超声处理，利用维生素C、芸香苷为抗氧化剂，聚乙烯吡咯烷酮、活性炭为抗吸收剂抗褐化处理，咖啡碱有助于减轻伤口处的褐化程度，木犀草素和石决明粉具有抑制多种病菌以及增强外植体的免疫功能的作用。 (4)将刀片两侧涂抹0.5-1mm厚的凝胶剂，对切割过程中的黑老虎组织进行防褐化保护，其中凝胶剂中的魔芋精粉具有抑菌和保水的作用，蜂蜜能促进褪黑激素的生成，杨梅素和迷迭香酸具有抗氧化作用和清除自由基，防止细胞氧化损伤致褐化的作用，迷迭香酸还具有抑菌作用，竹醋液具有抑菌和促进组织细胞生长，促进其他物质渗透被细胞吸收的作用，木耳多糖具有提高细胞组织免疫力和保护组织损伤的作用，磁化水具有抑菌、促进组织发育、生根、茁壮生长的作用。 (5)生根培养基中还包括促生根营养液，其能有效提高外植体的生根率和成苗率，玉米素为植物激素，促进外植体生根、发芽，磷酸二氢铵补充磷素，促进外植体生根量增多，小檗碱抗菌谱广，可以防止外植体在生根生长过程中遭受病菌侵染而致使成苗率降低，芦荟汁液为芦荟的汁液，具有保湿、杀菌，提高细胞组织生命力的作用。 (6)幼苗移栽后定量适时的喷施促生长营养液，可以促进幼苗根系生长，茎杆粗壮，有利于加快幼苗出圃的速度，缩短培育时间，其中，圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素，还富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，具有抑制细菌、促进生长、增强幼苗生命力的作用，筋骨草粉碎后加入到圣女果中一起蜜制，促进圣女果中有益成分的溶出，并对促进幼苗生长具有协同作用；竹醋液具有促进根和幼苗生长的作用，还具有一定的抗菌性。 4、技术的成熟程度，适用范围和安全性：该发明涉及黑老虎的培育领域，具体涉及一种黑老虎的组织培养快速繁殖方法，该成果可在科研院校和生产上推广，实用性强，对环境友好。

1.课题来源与背景：金银花，为忍冬科忍冬属植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花，具有清热解毒之功效。主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病。现代研究表明，金银花富含绿原酸、木犀草苷、黄酮类化合物等多种有效成分。其中，绿原酸具有抗菌、抗病毒的作用，对革兰氏阴性、阳性菌都有抑制作用。绿原酸还具有一定抗氧化的功效，能形成具有抗氧化作用的氢自由基，以消除羟基自由基和超氧阴离子等自由基的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害。另外，绿原酸具有一定抗癌效果，能够阻止身体癌细胞的生长和发育，同时又能防止癌细胞的扩散。金银花中的木犀草苷具有很强的抗呼吸道合胞体病毒的活性。基于上述功效，金银花的市场需求与日俱增。金银花的加工方法主要有晾晒、风干、烘干、炒干和蒸晒等。然而，晾晒法不但受到天气影响的限制，晒出的金银花色泽不能保持原状，同时为了达到相应的干度，水分流失严重，5斤鲜花才能晒出1斤干花。普通的烤房烘干法虽然避免了受天气条件的影响，但耗能较高，关键是干制的产品色泽、形态极差，很容易变成黄条，无法达到要求。采用单一的蒸汽杀青，虽然钝化了酶的活性，在色泽方面有所改善，但蒸汽杀青的高温高湿使得金银花的营养成分大量流失，有效成分得到破坏，不仅降低了金银花的品质，更大大降低了金银花的药用价值。因此，如何提供一种合适的加工工艺使得到的金银花成品颜色、形状完好且绿原酸和木犀草苷等药理活性成分含量丰富成为该领域技术人员亟需解决的问题。 2.技术原理及性能指标：该成果提供了一种药用金银花的加工方法，包括如下步骤：(1)采摘：上午8点到9点，采摘三青期或二白期的金银花；(2)浸泡：将采摘的金银花置于营养液中浸泡50～60min；(3)摊晾：将浸泡完成的金银花置于通风处摊晾，摊晾中途不可翻动；(4)杀青：采用蒸汽与热风结合的方式对摊晾完成的金银花进行汽热杀青；(5)烘干：对杀青完成的金银花进行烘干；(6)冷凝回收：对烘干过程中产生的水蒸气进行冷凝回收，得冷凝水，对冷凝水进行闪蒸，得低压二次蒸汽，将低压二次蒸汽与高压蒸汽混合，形成混合蒸汽；(7)熏蒸：利用所得的混合蒸汽对金银花进行熏蒸；(8)二次烘干：对熏蒸完成的金银花进行二次烘干；(9)冷却：对二次烘干后的金银花进行冷却，得药用金银花。 3.技术的创造性与先进性：该成果具有《专利法》第22条规定的新颖性、创造性和实用性。 4.技术的成熟程度、适用范围和安全性：与现有技术相比，该技术的有益效果如下：(1)该成果的金银花采摘时间为上午8点到9点，这个时间采摘的花蕾不宜开放，养分足、气味浓、色泽好，制干率高。(2)该成果采用菊花、连翘、生地黄、当归、丹参与水煎煮所得的营养液浸泡金银花，可将菊花、连翘、生地黄、当归、丹参中的有效成分与金银花中富含的元素相结合，有效提高了金银花的营养含量。(3)该成果采用蒸汽与热风结合的方式对摊晾完成的金银花进行汽热杀青，可避免单一的蒸汽杀青造成的高湿环境使得金银花的营养成分大量流失，也可保证金银花的色泽不变，同时还可起到杀菌的效果。(4)金银花烘干时挥发出的水蒸气中也含有一定量的绿原酸、木犀草苷等有效成分，该成果在烘干后对水蒸气进行冷凝回收，得冷凝水，对冷凝水进行闪蒸，得低压二次蒸汽，将低压二次蒸汽与高压蒸汽混合，形成混合蒸汽，再利用所得的混合蒸汽对金银花进行熏蒸，这样做的目的是为了最大程度地保留金银花上的绿原酸、木犀草苷等有效成分的含量，实现水蒸气的回收利用。(5)该成果对水蒸气进行冷凝回收利用的原理为因闪蒸罐内二次蒸汽压力和流量波动较大，在应用时存在压力不稳定的情况，不利于压力稳定控制。该成果采用蒸汽喷射泵具有形成微负压的特点，利用蒸汽的压差，可将闪蒸罐内的低压二次蒸汽吸入高压蒸汽中，通过高压蒸汽的流量控制该混合蒸汽的压力，保证了压力的稳定和闪蒸汽的连续，以此形成稳定的混合蒸汽。(6)采用该成果的加工工艺，可保证金银花成品颜色和形状的完好，减少金银花有效成分的流失，获得的金银花干花中绿原酸含量高达8.9%，木犀草苷的含量高达0.36%。 5.应用情况及存在的问题：采用该成果工艺所得的金银花的颜色形状更佳，且绿原酸和木犀草苷的含量显著更高。 6.历年获奖情况：未获奖。